Irgendwo in den 1980er Jahren wurde den Amerikanern gesagt, „es gibt keine falsche Art, Reese’s zu essen“. So wahr das auch sein mag, es gibt einen Vorbehalt: Es sei denn, Sie essen mit Stäbchen. Essstäbchen, wie eine Gabel und ein Messer, haben ihre eigenen Regeln und den richtigen Anstand. Es gibt eine richtige und eine falsche Art, mit Stäbchen zu essen. Verwenden Sie sie richtig, und Sie werden als anmutig und respektvoll angesehen. Wenn Sie den falschen Weg gehen, können Sie nicht nur Ihren Gastgeber beleidigen, sondern sogar Pech auf Ihren Tisch drücken!
Angenommen, Sie haben die Trainingsphase mit Essstäbchen bestanden, stellen wir sicher, dass Sie bei der Verwendung von Essstäbchen wissen, was richtig und was falsch ist. Einige davon erfordern ein gewisses Verständnis der asiatischen Kulturen, andere sind einfach gesunder Menschenverstand.
Stechen Sie nicht in Ihr Essen. Es mag eine Selbstverständlichkeit sein, Lebensmittel mit Messer und Gabel zu durchbohren, aber mit Stäbchen ist es inakzeptabel. In vielen asiatischen Ländern achten Köche besonders darauf, komplizierte und kunstvolle Speisen wie Sushi zuzubereiten. Das Essen mit einem Essstäbchen aufzuspießen gilt als schändlich und respektlos gegenüber dem Koch. Ihr Essstäbchen ist kein Schwert, und Ihr Essen ist nicht wie ein Döner zu behandeln.
Lassen Sie Ihre Essstäbchen nicht herumliegen. Wenn du mit dem Essen fertig bist oder zwischendurch beißt, solltest du deine Stäbchen ordentlich neben deine Schüssel oder deinen Teller legen. Lassen Sie Ihre Stäbchen niemals in einer Schüssel mit Essen ruhen und lassen Sie sie nicht untätig in Ihren Händen liegen, damit Sie sie nicht verwenden, um während eines Gesprächs zu gestikulieren – ein weiterer Fauxpas. In den meisten Fällen sind Stäbchenablagen vorgesehen. Wenn deine Essstäbchen in Papier eingewickelt ankommen, binde das Papier zu einem Knoten, um deine eigene Essstäbchenablage zu bilden.
Stecken Sie Ihre Stäbchen niemals in eine Schüssel mit Reis. Dies ist eine Geste, die bei Beerdigungen gezeigt wird, zusammen mit anderen symbolischen Ritualen, die den Verstorbenen einladen, ein Essen zu schenken. Wenn Sie das während des Essens tun, werden Sie nicht als gastfreundlich angesehen, sondern als einladender Pechvogel an den Tisch.
Essstäbchen sind keine Rührstäbchen. Es ist extrem schlecht, Stäbchen zu verwenden, um Ihre Suppe umzurühren. Denken Sie daran, dass besonders in der asiatischen Küche besondere Sorgfalt auf die Präsentation gelegt wird. Die Zutaten einer Suppenschüssel umzurühren, wäre so, als würde man einen kunstvoll verzierten Zuckerguss auf ein Stück Kuchen schmieren. Bei Pho, einer vietnamesischen Suppe, die zum Hinzufügen von Gewürzen und Kräutern einlädt, ist es besser, die Zutaten vorsichtig zu falten und nach und nach hinzuzufügen.
Essstäbchen sind keine Glockenspiele. Verwenden Sie Ihre Stäbchen nicht zum Anstoßen von Geschirr oder Gläsern. Die Verwendung einer Gabel oder eines Messers auf einem Glas bei einer Hochzeitsfeier ist für viele charmant, aber für Asiaten ist es alarmierend. In den meisten asiatischen Kulturen werden Essstäbchen sauber und gut sichtbar gehalten, damit kein Schmutz in den Mund gelangt. Ein Essstäbchen auf einem Glas zu verwenden, würde als Verschmutzung des Essstäbchens und als Missachtung seines Zwecks angesehen.
Nicht übereinstimmende Essstäbchen sind nicht süß. Es war nie in Mode, verschiedene Arten von Essstäbchen zu kombinieren, also fangen Sie bitte nicht jetzt damit an. Wenn Sie mit Essstäbchen essen, achten Sie darauf, dass Sie ein passendes Paar haben und überprüfen Sie immer, ob Ihre Essstäbchen keine Risse oder Brüche aufweisen.
Es gibt endlose Regeln und Varianten für die richtige Form von Essstäbchen, und das Obige zeigt die am weitesten verbreitete „richtige Art“, mit Stäbchen zu essen. Wenn Sie zu Hause sind, können Sie natürlich mit Ihrer eigenen Take-Away-Box nach Belieben essen. Wenn Sie jedoch Gast eines asiatischen Gastgebers sind oder in einem asiatischen Restaurant speisen, wird ein wenig Respekt vor Stäbchen viel bewirken.