Los practicantes veganos no consumen animales de ningún tipo. La dieta vegana se centra más en legumbres, frutas, verduras y granos. Los beneficios de seguir una dieta vegana se han relacionado con un menor consumo de grasas saturadas, cantidades saludables de fibra y vitaminas, una cintura más pequeña y la mejora de la salud general del planeta.
Los beneficios de una dieta vegana se han relacionado con una menor cantidad de grasas saturadas en el cuerpo. Muchos productos lácteos y carnes tienden a tener altos niveles de grasa saturada, que está relacionada con una serie de dolencias cardiovasculares. Una persona que sigue una dieta vegana tiende a reemplazar estas fuentes de proteínas con fuentes más saludables, como nueces y legumbres.
La fibra constituye una gran parte de la dieta vegana. Los granos fibrosos y las verduras ayudan a promover deposiciones saludables. Se sabe que los beneficios de una dieta vegana mejoran el consumo de fibra de una persona, ayudando a evitar los calambres estomacales e incluso el cáncer de colon.
Se sabe que una dieta repleta de verduras está relacionada con niveles saludables de vitaminas beneficiosas. Un gran consumo de vitaminas E y C tiende a estar relacionado con una dieta vegana. La vitamina C ayuda a facilitar la curación del tejido dañado, mientras que se sabe que la vitamina E mejora las funciones oculares y ayuda a prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer. También se sabe que estas vitaminas entregan antioxidantes, que ayudan a anular la acumulación dañina de radicales libres.
Los beneficios de una dieta vegana no solo están relacionados con grandes cantidades de vitaminas beneficiosas, sino que también se sabe que facilitan el consumo de fitoquímicos. Los fitoquímicos son compuestos orgánicos creados por plantas. El consumo de fitoquímicos se ha relacionado con la prevención del cáncer, la promoción de enzimas beneficiosas y el aumento de la eficacia de las vitaminas y los antioxidantes.
También se sabe que los veganos tienen un porcentaje de grasa corporal más bajo que las personas que consumen una dieta a base de carne. Libra por libra, las verduras, las frutas y las legumbres tienen una huella calórica más baja en comparación con la carne. La naturaleza misma de una dieta vegana facilita el consumo de menos calorías, lo que promueve la pérdida de peso.
Aquellos que optan por seguir una dieta vegana también están conectados a aumentar la salud general del planeta. La fabricación de frutas y verduras tiende a tener una huella ambiental menor que la industria cárnica. Los beneficios de una dieta vegana no solo están relacionados con una mejor salud, sino que también se sabe que promueven un planeta saludable.