La forma más fácil de elegir bocadillos bajos en grasa es evitar los alimentos muy procesados o preenvasados. Aunque los supermercados a menudo están inundados de productos envasados que dicen ser bajos en grasa, hay mejores opciones disponibles. Los mejores bocadillos deben ser atractivos, abundantes y saludables, además de ser bajos en grasa.
Los alimentos preenvasados o muy procesados, incluso los productos que se comercializan como bajos en grasa, no son opciones ideales para la merienda. Los fabricantes a menudo reemplazan la grasa que eliminan de sus productos con sabores artificiales y sal para mejorar el sabor y hacer que los alimentos envasados bajos en grasa sepan mejor. Estos alimentos muy procesados tienen una serie de inconvenientes, especialmente en comparación con los alimentos integrales saludables.
La sal agregada de los alimentos envasados puede aumentar drásticamente la ingesta de sodio, posiblemente haciendo que la ingesta diaria supere los niveles recomendados. Los ingredientes artificiales no tienen valor nutricional y, a menudo, no son tan satisfactorios o abundantes como comer alimentos enteros sin procesar. Si no siente satisfacción por los bocadillos que está comiendo, es mucho más probable que siga comiendo con la esperanza de sentirse satisfecho; Comer cantidades excesivas de alimentos bajos en grasa puede ser peor que comer alimentos con mucha grasa con moderación.
Las frutas y verduras sufren una desafortunada asociación negativa con los alimentos de dieta desagradables, pero realmente son algunas de las mejores opciones para los bocadillos bajos en grasa. Las verduras crudas, como zanahorias, apio, brócoli, coliflor o pepinos, y las frutas, como manzanas, plátanos, cítricos y bayas, están prácticamente libres de grasa. Todas estas opciones de refrigerios también están llenas de vitaminas, minerales y fibra, lo que significa que alivian el hambre y promueven la buena salud.
Otra gran alternativa son los lácteos bajos en grasa. Los productos lácteos como el requesón, los palitos de queso mozzarella o el yogur son excelentes bocadillos bajos en grasa. Técnicamente, estos son alimentos envasados y bajos en grasa, pero debido a que se procesan mínimamente y generalmente no contienen aditivos, siguen siendo excelentes opciones. Los productos lácteos contienen calcio para ayudar en el desarrollo óseo y proteínas para ayudarlo a mantenerse lleno y satisfecho.
La proteína también hace que las pechugas de pollo, pechuga de pavo, atún y huevos sean excelentes opciones para los refrigerios bajos en grasa. Estos alimentos pueden ayudar a que un refrigerio se sienta más abundante sin aportar mucho exceso de grasa o calorías. El uso de proteínas para reemplazar la grasa ayuda a aumentar la saciedad física y la satisfacción psicológica.
Mezclar y combinar estos alimentos sugeridos es la mejor manera de obtener la máxima satisfacción y beneficio nutricional de una merienda baja en grasas. Intente mezclar un poco de fruta con yogurt bajo en grasa, comer atún o requesón con galletas integrales o sumergir verduras crudas en humus o salsa de frijoles. Diversificar sus bocadillos bajos en grasa es una buena manera de evitar el aburrimiento y mantenerse comprometido con una alimentación saludable.