La sandía es un alimento increíblemente beneficioso que no recibe mucha publicidad. Esta fruta saludable subestimada es una gran fuente de varias vitaminas y antioxidantes. Estos importantes ingredientes proporcionan muchos de los poderosos beneficios de la sandía. Está disponible durante todo el año, pero sabe mejor cuando está en temporada, durante los meses de verano.
Uno de los mayores beneficios de la sandía son los antioxidantes que proporciona. Los antioxidantes previenen el daño celular por la oxidación de las células, así como también neutralizan y eliminan los radicales libres en el cuerpo. Las vitaminas A y C, ambas poderosas antioxidantes, se encuentran en la sandía. Una sola porción de sandía tiene el 24% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y el 10% de vitamina A. Estas vitaminas ayudan a reducir el riesgo de derrames cerebrales y ataques cardíacos, alivian los síntomas de asma, reducen la hinchazón asociada con la artritis y reducen El riesgo de cáncer de colon.
El licopeno, un carotenoide que se encuentra comúnmente en tomates y mangos, es otro antioxidante que se encuentra en la sandía. Se ha encontrado que el licopeno es útil para prevenir cánceres como el cáncer colorrectal, de mama y de pulmón. La lista de cánceres que el licopeno puede prevenir parcialmente está creciendo continuamente a medida que se realizan más investigaciones. Cuando se combina con té verde, la sandía puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata.
Otro de los muchos beneficios de la sandía es que está llena de vitaminas B, específicamente B6, B1, magnesio y potasio. Estos nutrientes son necesarios para que el cuerpo convierta las calorías en energía. La sandía también puede ayudar a prevenir la pérdida de visión debido a la degeneración macular. Tres porciones de fruta al día pueden reducir el factor de riesgo de una persona para esta afección.
La sandía también tiene cantidades muy altas de citrulina, un animo ácido que los cuerpos usan para producir otro animo ácido, la arginina. La arginina es fundamental para eliminar el amoníaco del cuerpo. También es utilizado por las células en las venas para producir ácido nítrico, que relaja las venas y disminuye la presión arterial. El ácido nítrico, uno de los ingredientes principales de Viagra, también es útil en el tratamiento de la disfunción eréctil. La argenina también ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina de las personas con diabetes tipo II.
La sandía es una merienda saludable que es rica en nutrientes y baja en calorías. Una taza de sandía tiene solo 48 calorías, debido al increíblemente alto porcentaje de agua que contiene. Este contenido de agua ayuda a darle a la sandía su textura crujiente y única. Los beneficios de la sandía hacen de esta deliciosa fruta una excelente opción para batidos, sorbetes caseros y para comer fresca en la cáscara. Incluso las semillas están llenas de nutrientes importantes y están llenas de proteínas y fibra. En algunas partes del mundo, las semillas de sandía incluso se secan y se comen como bocadillos. Disfruta de la sandía y hazle un favor a tu salud.