El vinagre y la diabetes est?n conectados, ya que se ha demostrado que el vinagre reduce el aumento de los niveles de glucosa despu?s de comer una comida. Por lo general, se toma antes de una comida, ya sea en forma de comida o bebida, y luego se come la comida. En algunos estudios, se demostr? que el vinagre ayud? a reducir el nivel de az?car en la sangre de una persona al disminuir el ?ndice gluc?mico de los alimentos.
En un cuerpo normal, el p?ncreas produce insulina regularmente, lo que ayuda a procesar el az?car consumida. Luego distribuye la cantidad correcta de az?car a cada una de las c?lulas del cuerpo. Sin embargo, con la diabetes, la insulina se produce lentamente o no se produce en absoluto.
El ?ndice gluc?mico de los alimentos determina la rapidez con que los carbohidratos se convierten en az?cares. Al reducir la velocidad y reducir el ?ndice gluc?mico con vinagre, el az?car convertido no ingresa al cuerpo tan r?pido. Esto, a su vez, reduce el nivel de az?car en la sangre de una persona durante un per?odo de tiempo. Para aquellas personas cuyo p?ncreas produce insulina, pero la produce lentamente, este per?odo de tiempo puede permitir que se produzca insulina y comience a funcionar.
Aunque existe esta conexi?n positiva entre el vinagre y la diabetes, el vinagre tiene un sabor amargo, por lo que las personas generalmente lo agregan para beber o comer alimentos que ya tienen la cantidad correcta de vinagre, en lugar de beberlo solo. Ciertos alimentos, como los encurtidos y algunos aderezos para ensaladas, contienen vinagre y se pueden comer con una comida para ayudar a reducir el nivel de az?car en la sangre despu?s. Sin embargo, combinar unas cucharadas de vinagre de manzana con un vaso de agua u otra bebida puede facilitar la obtenci?n del vinagre que una persona necesita.
Otra conexi?n entre el vinagre y la diabetes es que la p?rdida de peso puede surgir al usarlo. En muchos casos, especialmente con diabetes tipo 2, el peso puede ser responsable de la aparici?n de la enfermedad. Se sabe que el vinagre controla el apetito de una persona. Por esta raz?n, puede ayudar con la p?rdida gradual de peso, lo que puede ayudar a controlar la diabetes.
El vinagre es solo una alternativa para el tratamiento de la diabetes. El consumo de vinagre no significa necesariamente que una persona pueda reducir la cantidad de insulina que est? tomando. La conexi?n entre el vinagre y la diabetes tampoco significa que pueda tomar vinagre y su diabetes estar? completamente controlada. Seg?n los estudios, el vinagre usado antes de las comidas es ?til solo para reducir la velocidad y reducir los niveles de az?car en la sangre. Las personas deben consultar a un m?dico antes de comenzar cualquier tratamiento en el hogar para esta enfermedad o cualquier otra.