Il caff? irlandese ? una bevanda prodotta mescolando caff? caldo e whisky. La bevanda ? tradizionalmente condita con una crema pesante, facendola sembrare piuttosto una forte pinta di birra. Numerose varianti di caff? irlandese sono servite in tutto il mondo, tra cui il caff? Bailey, fatto con Bailey’s Irish Cream, il caff? scozzese fatto con Scotch, il caff? Kentucky fatto con bourbon e cos? via. Il caff? forte abbinato a una sferzata di alcol ha un sapore vivace e caratteristico che alcune persone trovano abbastanza piacevole, soprattutto in inverno.
Le origini del caff? irlandese sembrano risiedere in Irlanda, che non dovrebbe sorprendere, dato il nome della bevanda. Sembra che ai viaggiatori stanchi e freddi sia stato offerto caff? allacciato con whisky quando sono arrivati ??all’aeroporto di Shannon in Irlanda in una giornata particolarmente fredda e ostile. Quando ? stato chiesto se venivano serviti caff? brasiliano, il barista ha risposto “no, caff? irlandese”. Se questo mito sulle origini del caff? irlandese ? vero, la sua presenza all’aeroporto di Shannon sembra essere un fatto ben documentato e la maggior parte delle persone attribuisce al personale dell’aeroporto la sua invenzione.
Il caff? irlandese ? salito sul laghetto fino a Buena Vista a San Francisco, in California, dove ? diventato un drink popolare nel menu. Alcune persone credono erroneamente che la Buena Vista abbia inventato la bevanda; l’azienda stessa non fa affermazioni del genere, ripetendo la storia ufficiale degli eventi dell’aeroporto di Shannon. In ogni caso, molte persone associano il caff? irlandese a San Francisco, che ha un clima nebbioso e cupo e una grande popolazione irlandese.
Per preparare il caff? irlandese, il whisky viene miscelato con diversi cucchiai di zucchero sul fondo di una grande tazza di vetro. Il caff? caldo viene versato sulla miscela e viene mescolato per garantire che lo zucchero sia completamente integrato. Lo zucchero rende il composto pi? denso, assicurando che la panna montata galleggi sopra, invece di affondare sul fondo. Per tradizione, la panna montata ? leggermente montata in modo da formare una schiuma densa, piuttosto che un tumulo di picco.
Mentre il bevitore consuma il caff? irlandese, il caff? filtra attraverso la crema in modo che abbia un sapore ricco e una consistenza piena. Il caff? caldo tende a scaldarsi, mentre l’alcool pu? essere corroborante, soprattutto in una giornata fredda. Come tutte le bevande alcoliche, il caff? irlandese dovrebbe essere consumato con moderazione, poich? il contenuto di alcol pu? insinuarsi nel bevitore, causando potenzialmente svalutazioni e perdite di giudizio.