In molte parti dell’Asia, le nazioni seguono il calendario lunare piuttosto che il calendario gregoriano utilizzato dal resto del mondo. Di conseguenza, l’anno inizia in un giorno diverso, di solito a gennaio o febbraio secondo il calendario gregoriano. Molte nazioni, tra cui Vietnam e Corea, celebrano il capodanno lunare con feste e cibi speciali. I cinesi, tuttavia, hanno trasformato la celebrazione in una forma d’arte: un festival di 15 giorni chiamato Spring Festival in Cina, anche se è noto al resto del mondo come capodanno cinese.
Il capodanno cinese inizia il primo giorno della prima luna dell’anno, che è considerato un giorno particolarmente propizio. Ai bambini vengono dati hong bao, buste rosse fortunate piene di soldi, e le famiglie si scambiano visite e regali. La maggior parte dei celebranti del capodanno cinese indossa il rosso, che è un colore fortunato, e si astiene anche dal riflettere sull’anno passato e pronunciare parole sfortunate, poiché si ritiene che il primo giorno del nuovo anno determinerà la tua fortuna nei mesi a venire .
Il capodanno cinese continua con 15 giorni di festa e giorni di buon auspicio, tra cui un giorno per accogliere il dio della ricchezza, un giorno per celebrare l’agricoltura e la produzione e giorni per celebrare amici e familiari. Le amicizie e le relazioni familiari sono una parte molto importante del capodanno cinese e moltissimi inviti a cena e cibo vengono scambiati come parte di questa tradizione. Numerosi cibi fortunati vengono serviti durante il festival del capodanno cinese e, dopo tutto quel pranzo ricco, il 13° giorno del festival è riservato per mangiare riso e verdure amare per purificare il palato.
Il quindicesimo giorno, la celebrazione del capodanno cinese culmina con il Festival delle Lanterne, che si tiene tradizionalmente di notte. Durante il Festival delle Lanterne, centinaia di cittadini inondano la strada con lanterne che rappresentano ricchezza, animali, personaggi storici, piante e una varietà di altre cose. Le lanterne vengono fatte sfilare attraverso paesi e città in tutta la Cina, Taiwan e parti del mondo con grandi comunità cinesi. Il Festival delle Lanterne si conclude con uno scoppio di fuochi d’artificio per celebrare il prossimo anno, mentre i celebranti mangiano speciali gnocchi rotondi per celebrare l’unità.
In Vietnam, il festival di capodanno è noto come Tet Nguyen Dan e viene celebrato per sette giorni. Proprio come il capodanno cinese, si ritiene che Tet sia un periodo particolarmente propizio in Vietnam che stabilirà le fortune dei celebranti per il prossimo anno. Si mangiano cibi speciali e si scambiano doni. In Corea, il festival di un giorno è noto come Sol-nal ed è un momento per riflettere sugli antenati e sulla famiglia.