Il controllo delle porzioni significa che il cibo viene consumato in quantit? considerate per promuovere una buona salute. Mangiare porzioni di cibo troppo grandi pu? causare un aumento di peso se il corpo assorbe pi? energia di quella che pu? bruciare attraverso l’esercizio. Il controllo delle porzioni insieme all’esercizio fisico regolare ? necessario per mantenere o perdere peso.
Controllare con successo le porzioni di cibo giornaliere significa che la dieta ? equilibrata in nutrienti, calorie e grassi. Troppe calorie e troppi grassi portano ad un aumento di peso e non abbastanza nutrienti possono causare una cattiva salute generale. In altre parole, ? importante sia la quantit? che la qualit? del cibo consumato ogni giorno. Mangiare piccole porzioni di cibi ricchi di grassi o poveri di nutrienti non ? salutare. Pasti e spuntini bilanciati ogni giorno sono necessari per mantenere una buona salute e un corretto peso corporeo.
La maggior parte delle persone ha bisogno di tre pasti bilanciati – colazione, pranzo e cena o cena – pi? due spuntini sani ogni giorno per mantenersi in salute. Un pasto equilibrato ? equilibrato in entrambi i gruppi di alimenti e nelle dimensioni delle porzioni. Ad esempio, la quantit? raccomandata di proteine ??come carne o pesce per un pasto ? una porzione delle dimensioni di un mazzo di carte da gioco standard. Un elemento di amido o cereali come riso o patate pu? essere di dimensioni simili alla porzione proteica. Almeno met? del piatto dovrebbe essere occupata con frutta o verdura per un controllo nutriente delle porzioni.
Frutta e verdura forniscono molte vitamine essenziali. Sono anche una buona fonte di fibre necessarie all’organismo per una corretta digestione. Porzioni pi? grandi di frutta e verdura sono salutari poich? contengono pochissime calorie e nessun grasso, purch? non vengano aggiunti salse, burro, condimenti ad alto contenuto di grassi e oli.
Il corretto controllo delle porzioni pu? essere difficile quando le persone hanno ancora fame dopo aver mangiato un pasto equilibrato. Se i piatti da portata vengono lasciati sul tavolo da pranzo, molte persone prenderanno una seconda porzione di cibo che potrebbe anche raddoppiare le porzioni consigliate. Un buon modo per abituarsi a mangiare porzioni equilibrate ? portare nella sala da pranzo solo un piatto con un pasto a porzione controllata e conservare il cibo extra in frigorifero invece di posizionare i piatti di cibo sul tavolo. Spesso, se le persone aspettano almeno 10 minuti dopo aver mangiato un pasto equilibrato, i loro corpi avranno il tempo di registrare che sono abbastanza sazi e il controllo delle porzioni funzioner? per evitare di mangiare troppo.