Il formaggio Fontinella non deve essere confuso con il formaggio Fontina di produzione italiana, che ? un formaggio cremoso semiduro che viene celebrato. Fontinella, sebbene suoni italiano, in realt? ? prodotto in Nord America ed ? stato prodotto per circa un secolo. ? anche un formaggio semiduro, ma ha un sapore piccante, si scioglie bene e ha una consistenza cremosa che piace a molte persone.
In questo momento l’unico marchio che produce il formaggio Fontinella su larga scala ? l’etichetta Stella, che ? un sottoinsieme della Saputo Cheese Company. Saputo produce e distribuisce formaggi negli Stati Uniti e in Canada. Tuttavia, il formaggio Fontinella di Saputo ? prodotto esclusivamente negli Stati Uniti e il nome del formaggio ? un marchio registrato.
Dato che attualmente ? prodotto solo da una societ?, ? abbastanza facile da descrivere. Il formaggio Stella Fontinella ? un formaggio di latte vaccino, di colore bianco, che deriva da diversi mesi di invecchiamento. ? fatto in tondi ma di solito viene venduto con incrementi di mezzo chilo a libbra (0,23-45 kg). Il prezzo varier? a seconda del venditore, ma puoi aspettarti di pagare circa $ 6- $ 8 dollari americani (USD) per mezzo chilo.
Puoi usare Fontinella in vari modi. Il suo sapore sapido lo rende ottimo servito cos? come ?, o abbinato ad altri formaggi e frutta su un piatto di formaggi. Pu? aggiungere spezie e sapore come parte del mix di formaggi che completano una pizza, oppure puoi grattugiarlo o tagliarlo a cubetti per deliziose insalate da chef. ? un buon sostituto del parmigiano, dell’asiago e del formaggio romano e pu? essere facilmente usato al posto di questi formaggi sopra la pasta o in cima alla zuppa di minestrone.
Panini o panini (sandwich alla griglia) possono essere eccellenti nel gusto con il formaggio Fontinella. Prova una fetta sottile o due con verdure grigliate o per accompagnare il prosciutto dolce. In alternativa, grattugiare un po ‘di formaggio sulla bruschetta per un sapore delizioso. Puoi anche aggiungerlo a omelette o quiche per dare una forte sapidit? a questi.
Come previsto per il formaggio a latte intero, il contenuto calorico non ? esattamente basso. Una porzione da un’oncia (28,35 g) ha 110 calorie. Contiene anche un enorme 28% dell’indennit? giornaliera raccomandata dagli Stati Uniti di grassi saturi ed ? piuttosto ricca di sodio. Con moderazione, per?, Fontinella & reg: il formaggio pu? essere un’ottima aggiunta a molti pasti. Troverai il formaggio in molti grandi negozi di alimentari e specialit? gastronomiche, oppure puoi ordinarlo da parecchie societ? Internet.