I frutti di mare halal sono considerati ammessi dai musulmani, come affermato dal Corano. È ampiamente riconosciuto che qualsiasi pesce che abbia squame e che sia catturato vivo dal mare è considerato halal. Eppure ci sono punti di dibattito su altri tipi di frutti di mare e se sono halal o haram.
I membri della religione musulmana aderiscono a una dieta halal che è delineata nel Corano. Il Corano afferma quali alimenti sono leciti o halal per i musulmani e quali alimenti sono illegali o haram. In generale, il Corano afferma che i prodotti di maiale, carne di animali trovati morti, anfibi, bevande alcoliche e rapaci sono tutti haram e, quindi, vietati. Qualsiasi alimento che non rientra in queste categorie e che non è stato contaminato da nessuno di questi prodotti è considerato halal. Anche la carne halal deve essere macellata secondo criteri rigorosi.
C’è qualche dibattito, tuttavia, sul pesce halal. In generale, il pesce è considerato un alimento lecito. Il Corano non proibisce il suo consumo e, in alcuni casi, lo incoraggia. Il dibattito è finito su quale tipo di pesce è permesso.
In generale, si concorda sul fatto che i pesci catturati vivi dal mare siano frutti di mare halal, ma alcuni ritengono che siano ammessi anche pesci trovati già morti. Una storia trovata nel Corano racconta di viaggiatori perduti che hanno scoperto una balena spiaggiata. I viaggiatori stavano morendo di fame, quindi decisero di mangiare la carne anche se era già morta, il che di solito produce un alimento. Quando i viaggiatori consultarono il Profeta, dichiarò che questo cibo era un dono di Allah ed era halal. Altri non sono d’accordo, poiché il Corano afferma altrove che consumare carne che non è stata macellata correttamente è haram.
Mentre alcuni studiosi ritengono che tutti i frutti di mare siano ammessi, alcuni sostengono che solo i pesci con squame sono considerati frutti di mare halal. Dato che si concorda sul fatto che gli anfibi non sono un alimento consentito, alcuni interpretano questo nel senso che non è permesso a nessuna creatura in grado di vivere sia dentro che fuori dall’acqua. Ad esempio, i granchi e le tartarughe potrebbero essere considerati haram. I veri anfibi, come le rane e le salamandre, sono quasi sempre considerati haram.
Un altro punto di discussione riguarda i pesci senza squame. È generalmente riconosciuto che tutti i pesci con squame sono frutti di mare halal. Eppure alcuni studiosi ritengono che i pesci senza squame siano haram. Ciò include anguille, gamberi e aragosta.