La carta commestibile è la carta che può essere tranquillamente consumata dalle persone. Come regola generale, ha un sapore e una consistenza neutri e di solito è progettato per sciogliersi al contatto con l’umidità. Esistono numerose varianti del concetto di base di carta commestibile, tra cui versioni aromatizzate e varietà con più consistenza. I negozi di articoli da cucina di solito immagazzinano questo prodotto e le persone possono anche crearne uno proprio con l’attrezzatura giusta.
Tecnicamente parlando, la maggior parte dei prodotti cartacei sono commestibili, in quanto le persone non avranno problemi di salute a causa del loro consumo, ma la carta convenzionale non è molto divertente o facile da mangiare, perché ha un alto contenuto di cellulosa ed è progettata per durare. La carta commestibile è classicamente composta da riso e altri amidi e la consistenza è molto più morbida e più donante. Anche se potrebbe non essere terribilmente eccitante o divertente da mangiare, rappresenta una sfida molto meno di qualcosa di simile al giornale.
Più comunemente, le persone usano la carta commestibile nella decorazione di torte. Possono stampare o dipingere un disegno sulla carta con inchiostro commestibile e quindi applicarlo a una torta. L’umidità della glassa dissolve la carta, facendo sprofondare l’immagine nella glassa come se fosse stata stampata sulla torta. Le applicazioni di torte commerciali che i cuochi domestici possono usare per decorare le loro torte si basano sullo stesso principio.
Altri tipi di carta commestibile sono progettati per avvolgere alimenti appiccicosi in modo che non facciano casino prima di essere mangiati. Questa pratica è particolarmente comune in Asia, dove vengono utilizzate carte commestibili per avvolgere caramelle e confezioni. Le persone possono staccare la carta o mangiarla insieme alle caramelle. Questo tipo di carta commestibile tende ad essere un po ‘più resistente, poiché deve essere in grado di resistere all’umidità, ma il calore e l’umidità della bocca di solito causano la sua rottura molto rapida.
Le persone possono anche usare questo tipo di carta come prodotto di novità. Origami commestibili, fiori di carta commestibili e una varietà di altri progetti artigianali possono essere realizzati con carta sicura da mangiare e decorati con inchiostri e coloranti alimentari sicuri. I menu commestibili sono un altro modo interessante di usare la carta commestibile; i ristoranti a cui piace utilizzare dispositivi taglienti o particolari per incuriosire i clienti possono offrire i loro menu su carte commestibili, e in questi casi la carta o l’inchiostro possono essere aromatizzati per aggiungere esperienza.