La Caryophyllaceae è una grande famiglia di circa 2000 specie di piante da fiore. A volte viene chiamata la famiglia rosa, poiché questo è il colore più comune dei fiori. Molte specie comuni di giardino sono incluse in questa specie, tra cui garofani, dolce william e respiro del bambino, così come le erbacce, come il cerastio e il pearlwort. Le piante di questa famiglia prosperano in un terreno gessoso. I fiori sono in genere rosa, bianchi o rossi, ma a seguito dell’allevamento possono verificarsi altri colori.
I garofani sono stati popolari come decorazione per secoli e gli antichi greci e romani li usavano per ghirlande e arte. Hanno fiori grandi e belli che sono larghi da due a tre pollici. Questi fiori possono durare fino a tre settimane dopo il taglio. I garofani sono disponibili in bianco, rosa, verde, viola, giallo e vari colori a strisce. Sono disponibili anche garofani in miniatura, larghi da uno a due pollici.
Sweet Williams è un altro membro popolare della famiglia delle cariofillacee. Questi fiori hanno un profumo dolce e vivono fino a dieci giorni dopo essere stati tagliati. I colori includono diverse tonalità di rosso, rosa e bianco. I fiori sono commestibili e talvolta sono usati come antidolorifico.
Il respiro del bambino è un membro della famiglia delle cariofillacee ed è popolare come accento per bouquet, composizioni e corpetti. Questa pianta è composta da molti rami di stelo e piccoli fiori che possono essere bianchi o rosa. Il respiro del bambino dura fino a sette giorni dopo essere stato tagliato. In alcune regioni, il respiro del bambino è considerato un’erbaccia difficile. Le sue radici sono persistenti, il che rende difficile sbarazzarsi di luoghi in cui è indesiderato.
Un altro membro della famiglia delle cariofillacee è il cerastio, che ha preso il nome perché è il cibo preferito dei polli. Queste piante sono alte da tre a otto pollici, con foglie accoppiate e piccoli fiori bianchi. Può essere cotto e sa di spinaci. Si dice che il cerastio tratti varie condizioni tra cui costipazione, diarrea, tosse e problemi ai reni. Quando applicato sulla pelle, si dice che guarisca le ferite.
Pearlwort è un’altra erba della famiglia delle cariofillacee. A volte questa erba viene scambiata per il muschio a causa del suo colore verde e dei viticci sottili e simili all’erba. Piccoli fiori bianchi o verdi sbocciano in estate. Pearlwort è considerato un’erbaccia fastidiosa per alcuni ed è meglio rimuoverlo tagliando la parte superiore, anche se può esserci ricrescita se ne viene lasciato uno. Altri lo piantano nei giardini per aggiungere vegetazione.