Un creatore di quesadilla produce quesadillas, ovviamente. Quindi il primo punto da cui iniziare è definire quesadilla. Una quesadilla è un cibo messicano / tex-mex. Si è evoluto da un’empanada fritta a una miscela di formaggio e altri ingredienti piegata in una tortilla di farina e poi cotta o fritta fino a quando il formaggio si è sciolto.
Un produttore di quesadilla assomiglia un po ‘a un waffle rotondo, in quanto ha una piastra metallica antiaderente sulla parte superiore e inferiore. Le metà sono incernierate insieme e si chiudono come un waffle. Il produttore di quesadilla ha alcuni vantaggi rispetto a friggere o cuocere quesadillas. Mantiene una temperatura più costante e rosola uniformemente entrambi i lati della quesadilla, eliminando la necessità di trasformarla in padella o teglia.
Le piastre metalliche del produttore di quesadilla sono spesso segmentate in porzioni a forma di cuneo, quindi la quesadilla sarà più facile da servire una volta terminata. Le quesadillas sono spesso servite come antipasto, quindi sono desiderabili porzioni più piccole. Le piastre sigillano anche i bordi delle tortillas insieme in modo che le otturazioni non fuoriescano.
Il modo più comune di creare una quesadilla è preriscaldare l’apparecchio. Quando raggiunge la temperatura di cottura, il cuoco apre il creatore di quesadilla e posiziona una tortilla di farina sul piatto inferiore. Quindi mette rapidamente il formaggio e gli altri ingredienti sopra la tortilla, lo copre con una seconda tortilla e chiude il coperchio. Se il creatore di quesadilla ha un timer, lo imposta. Altrimenti, aspetta due o tre minuti e solleva il coperchio. Quando entrambe le tortillas sono ben dorate e il formaggio si scioglie, la quesadilla è pronta per essere servita.
L’unica caratteristica extra che un produttore di quesadilla può avere è uno spazio in alto per riscaldare le tortillas. Altrimenti, è un apparecchio di base. Possono anche essere usati per grigliare piccoli panini, come il formaggio grigliato. Un produttore di quesadilla è disponibile ovunque vengano venduti piccoli elettrodomestici, anche su Internet. Variano il prezzo da un minimo di $ 15 a circa $ 45.