Un produttore di ciambelle ? un elettrodomestico da cucina appositamente progettato per la produzione di ciambelle. Sul mercato sono disponibili diversi tipi di produttori di ciambelle, che vanno dai sistemi completamente automatizzati che svolgono tutto il lavoro dall’inizio alla fine ai gadget progettati per rendere pi? semplice il processo di produzione delle ciambelle. Diverse aziende vendono produttori di ciambelle rivolte agli utenti domestici, per rendere il processo di creazione di ciambelle divertente e rapido.
Un produttore di ciambelle completamente automatizzato include una camera di miscelazione per la preparazione della pasta, ugelli o stampi per la formazione di ciambelle, una friggitrice, una griglia girevole e una griglia di raffreddamento. Questo tipo di ciambella ? generalmente destinato all’uso in una grande panetteria o fabbrica di ciambelle e pu? essere estremamente costoso. La maggior parte delle versioni offre la possibilit? di produrre diversi tipi di impasto, compresi gli impasti a base di lievito a base di lievito, e pu? avere un accessorio separato per fare smalti e glassa.
Un modello pi? modesto per uso domestico, a volte chiamato un produttore automatico di ciambelle, include in genere una vasca per friggere con un cestello che gira a met? le ciambelle in modo che cucinino uniformemente su entrambi i lati. Al termine, le ciambelle vengono spostate su una griglia di raffreddamento e possono essere glassate o sormontate a piacere. Una variet? pi? attenta alla salute funziona come un waffle, consentendo ai cuochi di versare la pastella nel produttore di ciambelle, che ? rivestito con materiale antiaderente, quindi chiuderlo per cuocere le ciambelle.
Il termine “produttore di ciambelle” viene talvolta utilizzato anche per indicare un dispositivo che taglia ciambelle. Quando si producono ciambelle in grandi volumi, una dimensione standardizzata delle ciambelle ? molto importante e rende il processo molto pi? semplice. Per utilizzare questo tipo di ciambella, l’impasto viene inserito in un cilindro in grado di generare ciambelle perfettamente trovate con fori di ciambella uniformi. Il sistema pu? essere utilizzato per dispensare la pastella direttamente sull’olio caldo, oppure pu? depositare ciambelle di lievito su una superficie ingrassata per il secondo lievito.
Per chi produce molte ciambelle, un produttore automatico di ciambelle pu? essere un utile elettrodomestico da cucina. La pulizia sar? comunque estesa, poich? la frittura in olio ? disordinata. Inoltre, a meno che il cuoco non voglia spendere molti soldi per un sistema pi? automatizzato, dovr? comunque mescolare l’impasto prima di metterlo nel produttore di ciambelle. Per le ciambelle al lievito, un cuoco con una macchina per il pane potrebbe imbrogliare e usare la macchina per il pane per fare l’impasto e portarlo attraverso la prima lievitazione.