Una variazione comune sul pane a fette standard, il toast in Texas è un tipo di pane che viene confezionato e venduto nei negozi come al solito. Viene pre-tagliato a circa il doppio della larghezza di una normale fetta di pane confezionato per un panino. A differenza del pane normale, il toast texano non viene spesso utilizzato per i panini tradizionali, ma in altri usi. Questo tipo di pane spesso viene utilizzato in particolare e spesso per piatti come toast alla francese.
Il toast in Texas, nonostante il suo nome, non è già tostato e preconfezionato, e può essere acquistato fresco nei negozi, proprio come il pane normale. È modellato in modo simile al pane normale, ma a causa del suo spessore è più comune in alcuni tipi di piatti, dove è più pratico di una fetta più sottile. Questi piatti includono quelli pesanti con sostanze come sciroppi, salse e fonduta.
Si ritiene che l’articolo sia nato nel 1941 a Beaumont in Texas all’evento Pig Stands, anche se probabilmente è stato usato in alcune varianti per molto più tempo. Oggi, il pane viene comunemente venduto attraverso aziende produttrici di pane come Wonder, Mrs. Bairds, Safeway / Lucerne e Franz Bakery. L’articolo è comune nelle cucine, nei dipartimenti alimentari e nei caffè di tutto il mondo e ha trovato molti usi nella cucina raffinata e informale.
Il più grande contributo del Texas toast alle arti culinarie è stato attraverso il toast francese, dove è efficace nell’assorbire lo sciroppo imbevuto nel pane. È anche popolare con la fonduta, il pollo o il maiale con sandwich con salse o salsa e una serie di piatti del sud. È tradizionalmente servito come contorno tostato con vari oggetti per il pranzo e la cena, per quanto riguarda il pesce gatto, la bistecca in padella e gli oggetti per il barbecue.
Un altro uso popolare, con i panini o da solo, è quello di imburrare entrambi i lati del pane e cuocerlo in padella fino a quando non diventa dorato o marrone chiaro. Viene quindi spesso servito con maiale stirato, condito con aglio, condito con un sandwich club o utilizzato con grandi sandwich e formaggi.
Texas Toast è anche il nome di una variante del pane all’aglio prodotto con questo tipo di pane da vari marchi e ristoranti, nonché nelle case di tutto il mondo. Un altro modo popolare per preparare il pane è un cuoco che mette il pane in una padella dopo pancetta o bistecca per assorbire il grasso e dare sapore. Qualunque sia il modo in cui viene preparato, il toast in Texas è una variante che può essere gustata in diversi modi, portando un po ‘più consistenza a un pasto rispetto al normale pane a fette.