Se tu o i tuoi figli siete alla ricerca di uno spuntino salutare e ricco di proteine, potreste semplicemente raggiungere un frigorifero con un bastoncino di formaggio. Si tratta di piccoli bastoncini di forma individuale, lunghi circa 7,62 cm, forniti in confezioni avvolte. I primi bastoncini di formaggio sul mercato erano quasi invariabilmente fatti di mozzarella e spesso venivano chiamati formaggi a pasta filata. Oggi puoi trovare stili di bastoncini di formaggio in una varietà di formaggi diversi, e alcuni sono persino combinazioni marmorizzate di due o più formaggi.
Il bastoncino di formaggio a spago è stato visto come un ottimo spuntino per bambini perché sono divertenti da mangiare. A differenza di alcuni dei bastoncini di formaggio di oggi, potresti tagliare lunghezze di formaggio o stringhe per mangiarne una ad una. Non erano semplicemente la provincia dei bambini; anche a molti adulti piacque. Inoltre, in particolare gli chef italiani e americani hanno iniziato a spalmare e friggere i bastoncini di mozzarella. Puoi trovare questo antipasto in una varietà di ristoranti, di solito accompagnati con salsa marinara per immersione.
Il formaggio a pasta molle è cresciuto in popolarità, ispirando altre offerte di bastoncini di formaggio. Più comunemente troverai bastoncini di formaggio nel cheddar, jack, formaggio americano e, naturalmente, molti nella mozzarella. La maggior parte dei bastoncini di formaggio non fatti con la mozzarella non sono “filanti” come il formaggio di stringa, ma fanno comunque uno spuntino a portata di mano.
Per gli intenditori di formaggi, il bastoncino potrebbe non piacere. Sono quasi sempre realizzati con formaggio molto dolce, orientato verso il palato del bambino. Mentre la mozzarella dovrebbe essere delicata e cremosa, molti preferiscono il cheddar più nitido rispetto al cheddar delicato offerto nella maggior parte dei bastoncini di formaggio. Gli amanti del formaggio possono anche trovare formaggio americano, che viene elaborato in modo diverso rispetto alla maggior parte degli altri formaggi e viene spesso chiamato un prodotto a base di formaggio piuttosto che il formaggio stesso, un po ‘deludente. Altri amano il gusto e il sapore.
Poiché più scuole offrono un periodo di merenda per la maggior parte dei bambini poche ore dopo l’inizio della scuola, il bastoncino di formaggio può essere un’ottima offerta, molto superiore ai biscotti o alle patatine. Sebbene alcuni bastoncini di formaggio siano ricchi di sodio, molti sono anche ricchi di proteine. Se la tua famiglia ama i bastoncini di formaggio, forse una delle migliori “offerte” è quella di acquistare un pacchetto multiplo in magazzini come Costco o Sam’s Club. Il valore proteico e i livelli di calcio del bastoncino di formaggio li rendono uno spuntino nutriente e potresti aver solo bisogno di un abbondante apporto.