Una macchina per il pane è un piccolo elettrodomestico da cucina che mescola, impasta, aumenta e cuoce il pane. La maggior parte sono molto semplici da usare e sono diventati sempre meno costosi. I primi modelli di macchine per il pane erano una tale novità alla fine degli anni ’80, che spesso venivano venduti al dettaglio per oltre 200 dollari USA (USD). Oggi puoi trovare semplici modelli di macchine per il pane per circa 50 USD e, nel tempo, produrre il tuo pane può farti risparmiare denaro, in particolare se riesci a trattenerti dal mangiarlo subito dopo che è stato cotto.
Un elemento essenziale per qualsiasi macchina per il pane è avere ricette di pane appositamente progettate per la macchina del pane. La maggior parte dei modelli produce una pagnotta da 1,5 kg .68 kg. Puoi acquistare alcune macchine che renderanno una pagnotta più grande, ma queste tendono ad essere più costose e un po ‘più difficili da trovare. È molto importante seguire le ricette del pane per la macchina del pane fino alla lettera e non riempire troppo. La creazione di un impasto eccessivo può causare il traboccamento dell’impasto sull’elemento di cottura e la rottura della macchina.
La macchina del pane ha uno svantaggio. L’elemento paddle che prima mescola e poi impasta la pasta rimane sul fondo, o in realtà un’estremità della pagnotta quando viene rimossa. Ciò può causare uno sfortunato buco in un’estremità del tuo pane mentre rimuovi la pala e rendi parte del pane inutile per cose come i panini.
Un modo per risolvere questo problema è rimuovere il pane dopo che la pasta è lievitata e cuocerlo in una normale teglia. Devi anche farlo se stai realizzando pagnotte o rotoli sagomati. In realtà non ci vuole molto tempo per cuocere il pane in questo modo, poiché un normale ciclo della macchina per il pane dura circa 3-4 ore.
Una recente aggiunta alla macchina per il pane è un vassoio che aggiungerà automaticamente gli ingredienti durante il processo di impasto. Ciò è particolarmente utile quando si preparano pane con noci o uvetta. Puoi aggiungere l’uvetta alla macchina per il pane con altri ingredienti, ma tendono a essere tagliati a pezzetti dalla pala di miscelazione. Aggiungendo l’uvetta più tardi, durante il processo di impasto avrai pane all’uvetta tempestato di bella uva passa intera. Per i modelli più vecchi, devi semplicemente aspettare fino al processo di impasto, aprire rapidamente il coperchio e aggiungere extra in modo che non vengano tritati.
La maggior parte degli stili di macchina per il pane ha timer, il che significa che è possibile inserire gli ingredienti e cronometrare la macchina in modo che cuocia il pane fresco per la mattina. Può essere una cosa adorabile svegliarsi con una fresca pagnotta di pane alla cannella. Con il nuovo vassoio per l’aggiunta di ingredienti, non dovrai alzarti nel cuore della notte per aggiungere uvetta o noci.
Molte persone trovano la macchina per il pane un apparecchio meravigliosamente conveniente. Non c’è niente di meglio della cottura del pane fresco, ma la maggior parte delle persone non ha il tempo di preparare la pasta e di impastarla. Questo elimina il lavoro dal processo.
Dovresti notare che il pane fresco tende a diventare stantio rapidamente. Puoi arrestare questo processo assicurandoti che il pane sia confezionato in sacchetti di plastica, che prolungherà la sua durata di un paio di giorni. Puoi anche comprare affettatrici fatte per affettare pane macchina per pane. Questi possono aiutarti a ottenere le fette uniformi che avresti se acquistassi il pane dal negozio.