Gli integratori vegani possono aiutarti ad aumentare la quantità di alcuni nutrienti che possono essere difficili da ottenere con una dieta vegana, che è completamente priva di prodotti animali, inclusi latticini, uova e miele. I migliori integratori conterranno quantità sostanziali dei nutrienti e dei minerali di cui hai bisogno senza contenere livelli pericolosi o ingredienti di cui non hai bisogno. Dovresti anche scegliere integratori che forniscono vitamina B-12, acidi grassi omega-3 e ferro. Un integratore vegano multivitaminico dovrebbe fornire anche calcio, vitamina D e vitamina C.
La vitamina B-12, che aiuta a costruire i globuli rossi e riduce il rischio di anemia, si trova solo nei prodotti animali. Mentre i vegetariani che mangiano formaggio e uova dovrebbero assumere quantità significative di vitamina B-12, i vegani non lo faranno a meno che non prendano un integratore. Alcuni cibi vegani, come il latte di soia e il lievito alimentare, sono fortificati con B-12, ma è consigliabile che un vegano prenda un integratore che contenga anche la vitamina per assicurarsi di assumerne abbastanza.
Gli acidi grassi Omega-3 possono anche essere difficili da ingerire con una dieta vegana senza un integratore. Mentre la maggior parte degli omega-3 proviene dal pesce e dall’olio di pesce, puoi trovare integratori di omega-3 derivati dalle alghe. Anche l’olio di semi di lino e i cappucci in gel di olio di semi di lino possono fornire omega-3, ma le compresse di alghe sono più complete. Tuttavia, non tutte le compresse di alghe o semi di lino sono vegane. Assicurati che gli integratori siano etichettati come vegani e non contengano gelatina, che proviene da animali.
I migliori integratori vegani di ferro devono essere assunti con vitamina C per aiutare il tuo corpo ad assorbire il ferro. Sebbene il ferro si trovi negli alimenti non animali, come le verdure a foglia verde, non viene assorbito dal corpo così come il ferro dai prodotti animali, come la carne rossa, quindi è necessario consumarne di più per ottenere lo stesso benefici. L’assunzione di un integratore di ferro può aiutarti a colmare il divario.
La vitamina C aiuta nell’assorbimento del ferro, quindi la tua migliore opzione potrebbe essere quella di assumere integratori vegani che contengano sia ferro che vitamina C, come un multivitaminico vegano. Se vuoi evitare di prendere molte pillole al giorno, usa gli integratori vegani multivitaminici per assicurarti anche di assumere abbastanza calcio e vitamina D, che possono anche essere difficili da ottenere con una dieta vegana. La vitamina D aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio. Il multivitaminico dovrebbe essere etichettato come vegano. e la vitamina D dovrebbe essere etichettata D-2, il che significa che proviene da fonti vegetali.