Il gelato ? una prelibatezza preferita sia in casa che in ambienti professionali, quindi i metodi per distribuire e servire il prodotto sono abbondanti. Se si desidera un distributore di gelati, potrebbero entrare in gioco diversi fattori, vale a dire qualit?, efficienza e diversit?. I problemi che potrebbero dettare la qualit? di un distributore di gelati comprendono la composizione e la capacit? di conservazione. I fattori di efficienza vanno dalla velocit? di produzione al controllo delle porzioni. Il tuo metodo preferito per fare il gelato ? anche importante, oltre a qualsiasi funzione extra preferita come i distributori di topping.
Esistono molte variet? di gelati, quindi dovresti considerare i principali tipi di gelato che desideri servire. Una percentuale considerevole di distributori di gelati crea gelati per servire morbidi abbassando la temperatura all’interno del contenitore di stoccaggio e infondendo aria nel gelato. Alcuni distributori servono anche il gelato nella tradizionale forma dura e schiumabile. Al contrario, altri distributori di gelato aiutano a creare una forma bevibile del gelato, come distributori di frapp? o classiche fontane di sciroppo di soda. Altri sono multifunzionali, con dosatori personalizzabili o multipli su misura per diversi tipi di gelato.
Il motivo dell’acquisto potrebbe anche imporre fattori decisionali quali velocit? di produzione, capacit? di archiviazione e dimensioni. Se il distributore di gelati ? per uso personale, probabilmente avrai bisogno solo di un distributore pi? piccolo e pi? economico, o anche di un semplice cucchiaio per gelato. I distributori acquistati per la vendita di gelati nei ristoranti o per altri scopi commerciali, tuttavia, dovrebbero massimizzare l’efficienza nello stoccaggio e nella velocit?. La maggior parte dei distributori indicher? quante once (o grammi) di gelato la macchina produce in un minuto, quindi gli imprenditori – in particolare quelli coinvolti nei servizi di fast food – dovrebbero cercare tassi di oncia al minuto pi? alti. Inoltre, probabilmente una macchina di propriet? aziendale dovr? essere pi? grande, con pi? spazio di archiviazione.
La qualit? del distributore di gelati potrebbe essere valutata dalla sua composizione. L’acciaio inossidabile comprende la maggior parte dei migliori marchi di distributori di gelati per la sua durata e le sue capacit? di refrigerazione. Il controllo della temperatura ? particolarmente importante per il gelato a causa della sua facilit? di fusione, quindi un distributore efficiente dovrebbe facilmente mantenere le temperature di congelamento richieste.
Alcuni distributori di gelati hanno un’area o un vano per riporre i condimenti per gelato. Ad esempio, il distributore potrebbe avere un contenitore trasparente apposto che contiene spruzzi di gelato. In molti casi, la macchina eroga i condimenti sul gelato. I distributori di topping per gelati possono anche essere venduti come prodotto separato. Possono fare un’aggiunta attraente e conveniente per il processo di erogazione del gelato.
Ulteriori fattori che potrebbero influenzare la tua decisione includono la capacit? di impostazione del distributore, le sue capacit? di controllo delle porzioni e il suo livello di riconoscimento del marchio. Per uno, i distributori di gelati sono generalmente disponibili come dispositivi da tavolo o come supporti da parete. La tua scelta tra i due dipender? probabilmente dalle tue preferenze estetiche personali, cos? come la scelta tra un distributore chiaro o opaco. Per quanto riguarda il controllo delle porzioni, dovresti prendere in considerazione distributori che possono produrre automaticamente una porzione uniforme se hai problemi di pulizia, equa distribuzione o problemi nutrizionali. I tassi di soddisfazione dei clienti e la differenziazione tra marchi separati possono essere analizzati al meglio tramite una rapida ricerca online di siti di recensioni dei consumatori.