La migliore dieta per il cancro del fegato è quella che incorpora cibi nutrienti che supportano la salute e la guarigione e, in particolare, cibi con un’elevata presenza di antiossidanti. Allo stesso tempo, una buona dieta per chiunque sia diagnosticato un cancro al fegato esclude gli alimenti che possono contribuire alla crescita più rapida dei tumori del cancro al fegato. Anche gli integratori alimentari e a base di erbe possono essere utili per rallentare la crescita tumorale.
Alcuni dei capisaldi di una dieta sana, come il consumo quotidiano di molta frutta e verdura ricca di fibre, sono ancora più importanti per chiunque combatta il cancro. I prodotti ricchi di antiossidanti proteggono le cellule dai radicali liberi e i fitonutrienti che contengono sono guerrieri della disintossicazione che aiutano un sistema immunitario esausto a ritrovare forza. Riempi il tuo piatto con broccoli, cavoli e cavolfiori; sono dimostrati combattenti del cancro. Aggiungi un tocco di colore con frutta e verdura gialla o arancione, come patate dolci, zucca estiva e arance. Sii particolarmente diligente per includere frutta e verdura con alti livelli di vitamina B e C.
Acquista prodotti freschi e locali per il miglior sapore e la massima qualità nutrizionale. Evita i prodotti che sembrano seduti per un po’. Mentre frutta e verdura in scatola o congelata che vengono raccolte e conservate immediatamente contengono alti livelli di vitamine, la maggior parte di questi cibi pronti è anche caricata con sale o altri conservanti; chiunque abbia un cancro al fegato dovrebbe cercare di limitarne il consumo.
La fibra, che aiuta ad alleviare la stitichezza causata dalla chemioterapia, si trova anche nei cereali interi non lavorati come il riso integrale o l’orzo. L’aggiunta di farina d’avena a colazione o come aggiunta a polpette di carne o fagioli e qualsiasi tipo di legumi fornisce ulteriori fonti di fibre. Una spolverata di semi di lino macinati su insalate, cereali o zuppe può essere un modo semplice per aggiungere massa in una dieta contro il cancro del fegato.
Evitare pane, pasta e cereali altamente trasformati è una buona idea per chiunque combatta il cancro al fegato. Il pane e altri prodotti a base di cereali sottoposti a una lavorazione eccessiva sono più morbidi e più facili da masticare; questo significa che il corpo non lavorerà così duramente per digerirli e non otterrai i benefici disponibili nei loro cugini integrali.
Cereali come la quinoa e alcuni legumi svolgono il doppio compito fornendo proteine di alta qualità ea basso contenuto di grassi. Una buona dieta per il cancro del fegato deve includere proteine, come quelle che si trovano nella carne e nel pesce di pollame bianco. Il tofu, oltre ad essere una buona fonte di proteine pulite, può essere aggiunto a qualsiasi cosa, dalle casseruole, alle zuppe, ai frullati. In effetti, studi recenti suggeriscono che i prodotti di soia fermentati come il miso o il tempeh possono non solo ridurre le possibilità di sviluppare il cancro al fegato, ma possono effettivamente aiutare a ridurre i tumori.
È importante cucinare le proteine arrostendo, cuocendo a vapore o al forno. Ci sono prove sufficienti per suggerire che i cibi fritti aiutano a proliferare le escrescenze cancerose che la maggior parte dei medici mettono in guardia i pazienti non solo dalla frittura ma anche dal soffriggere la carne. Evita anche carni o sostituti della carne che sono stati essiccati e affumicati. Limitare lo strutto o altri grassi animali. Usa invece l’olio d’oliva per condire le insalate o insaporire la pasta.
Alcune bevande sono importanti da includere in una dieta contro il cancro del fegato. Il latte scremato o scremato e il tè verde ricco di antiossidanti sono altamente raccomandati da molti medici. Il succo di melograno sta rapidamente guadagnando una reputazione come combattente contro il cancro al fegato, sulla base di una serie di studi recenti. I frullati realizzati con yogurt senza zucchero e una varietà di frutta sono un’altra buona scelta. I frullati possono intervenire per soddisfare un debole per i dolci evitando lo zucchero lavorato, che può essere collegato a una crescita più rapida del tumore.
La chemioterapia e il cancro al fegato di per sé possono privare un paziente dell’appetito, ma è importante concentrarsi su come mangiare abbastanza del giusto tipo di cibo può aiutare a guarire. Integratori come il selenio e la vitamina E aiutano a garantire che questi elementi essenziali vengano forniti. È meglio evitare l’alcol perché bere anche piccole quantità fa lavorare il fegato molto più duramente. Per ora, il suo compito principale deve essere guarire.