Le cuociriso sono piccoli elettrodomestici da cucina pensati per cuocere a vapore il riso e, a seconda del modello, preparare altri alimenti come le verdure al vapore. Le cucine hanno diverse parti mobili e rimovibili che possono rompersi o perdersi facilmente. Per scegliere i migliori ricambi per le parti collegate al fornello, acquistare dal produttore per il modello specifico. Per le parti che non si attaccano al fornello, cercare le dimensioni appropriate, la capacità di resistere al calore e le condizioni delle parti, che devono essere in buone condizioni senza schegge o crepe. La maggior parte dei pezzi di ricambio per cuociriso sono disponibili presso il produttore originale, i negozi online o i negozi specializzati.
Attenersi al produttore originale per i pezzi di ricambio del fornello di riso che si attaccano al fornello o si adattano all’interno delle aree stampate appositamente per quella parte. Ciò è particolarmente vero per la padella interna, i coperchi rimovibili e le fodere interne per cucine con coperchi non rimovibili. Se una parte non si adatta esattamente come dovrebbe, il sigillo non sarà stretto come dovrebbe, lasciando fuoriuscire troppo vapore. Se la padella interna è troppo piccola, la cucina non distribuirà il calore uniformemente come dovrebbe. Le parti di ricambio della cuociriso devono essere in buone condizioni, senza crepe, intaccature, tagli, graffi, ruggine, ammaccature o peeling di materiale antiaderente.
Non acquistare pezzi di ricambio usati per cuociriso se non si è sicuri che siano della marca corretta e in ottime condizioni. Porta il fornello con te, se possibile, per assicurarti che le parti abbiano le dimensioni corrette del fornello. Una padella interna, ad esempio, potrebbe sembrare più grande o più piccola di quanto non sia in realtà quando non hai il resto della cucina come guida.
Trovare il miglior sostituto per la pala di riso, l’utensile pensato per estrarre il riso dal fornello, è molto più facile perché la pala non deve adattarsi a nulla. Alcuni fornelli sono dotati di una staffa per un supporto per risaia. In questi casi, una pala e un supporto per quel modello di fornello sono i migliori, ma la pala può sempre appoggiarsi su un piatto se necessario. Pagaie di ricambio generiche sono disponibili nei negozi di alimentari asiatici e negozi specializzati. Le risaie di plastica dovrebbero essere in grado di resistere al calore e avere una superficie irregolare per evitare che il riso si attacchi alla paletta, e le risaie di bambù dovrebbero essere lisce, non incrinate o danneggiate in alcun modo.
Non sostituire spatole o cucchiai che non resistono al calore. Potrebbero ammorbidirsi e lasciare residui sul riso. Evitare l’uso di utensili di metallo perché la maggior parte dei cuociriso ha un rivestimento antiaderente sulla loro padella interna e il metallo può raschiarlo. Una pala pensata appositamente per l’uso con cuociriso è la migliore pala sostitutiva.
Il misurino nella maggior parte dei cuociriso segue le misure giapponesi, con una “tazza” pari a 200 ml. Alcuni modelli usano tazze che misurano 180 ml. Le tazze di riso sostitutive sono molto facili da trovare online, attraverso i produttori e nei negozi specializzati asiatici, ma la tazza deve misurare la quantità corretta per quel fornello. Se misura troppo, il riso potrebbe spingere contro il coperchio, danneggiando le guarnizioni sui fornelli con coperchi a cerniera.
Se il cavo di alimentazione è staccabile ad entrambe le estremità, è sostituibile purché sia ??in un unico pezzo e non sfilacciato o danneggiato in alcun modo. Utilizzare un cavo sostitutivo destinato al fornello specifico e ispezionare le spine per assicurarsi che non siano piegate o strappate nel punto in cui si incontrano. I cavi di alimentazione che hanno un’estremità fissata in modo permanente e altre parti elettroniche come l’elemento termico, potrebbero non essere sostituibili.