Il petto di tacchino macinato è un prodotto di pollame macinato crudo che viene creato eseguendo tagli freschi di petto di tacchino attraverso un tritacarne. Il prodotto finale ha una consistenza simile a quella della carne macinata e può essere utilizzato in una serie di ricette che normalmente richiedono l’uso di un tipo di prodotto di hamburger. Uno dei vantaggi del petto di tacchino macinato rispetto ad altre forme di tacchino macinato è che la pelle viene normalmente rimossa, consentendo di ridurre significativamente il contenuto di grassi del prodotto finito.
Rispetto ad altre forme di carne macinata e di pollame, il petto di tacchino macinato contiene una quantità significativamente inferiore di grassi e colesterolo. Questo rende il prodotto ideale per chiunque desideri ancora una sorta di tortino alla griglia ma deve limitare l’uso di carne macinata per affrontare alti livelli di colesterolo cattivo nel sistema. Dieta può anche trovare il petto di tacchino macinato come un ingrediente eccellente per l’uso nella preparazione di un antipasto, dal momento che il petto di tacchino fornisce un sacco di proteine ??fornendo meno calorie.
È possibile utilizzare il petto di tacchino macinato al posto della carne macinata in diverse ricette. I fan degli hamburger possono preparare hamburger di tacchino mescolando le spezie nella carne macinata, quindi modellando il tacchino in polpette per grigliare o grigliare. Poiché il tacchino assorbe facilmente i sapori dalle spezie e dalle erbe, il risultato finale può fornire un’alternativa gustosa e abbondante. Ci sono anche ricette che richiedono di combinare il petto di tacchino macinato con fagioli neri schiacciati per aggiungere ulteriore sapore alle polpette.
Altri tipi di ricette possono essere adattati per utilizzare il petto di tacchino macinato. Ad esempio, il tacchino può essere sostituito in quantità uguali con carne macinata nella preparazione di un polpettone. Poiché il tacchino contiene meno grassi, l’aggiunta di olio d’oliva alla ricetta aiuta di solito a mantenere la consistenza corretta durante la cottura e previene la bruciatura della pagnotta. Ci sono anche una serie di ricette che richiedono l’uso di parti uguali di carne macinata insieme al tacchino, fornendo un compromesso per coloro che insistono sul fatto che devono avere del manzo durante i pasti.
Mentre il petto di tacchino macinato viene venduto in molti supermercati e altri negozi di alimentari, è importante leggere attentamente l’etichetta per assicurarsi che il prodotto contenga solo il petto di tacchino. Esistono oggi sul mercato numerosi prodotti di tacchino macinato che includono porzioni macinate di carne scura e persino pelle di tacchino insieme a una percentuale del petto. Per godere della massima quantità di benefici per la salute, assicurati sempre che il prodotto macinato sia al 100% di petto di tacchino.