I fiocchi d’avena sono avena che sono stati appositamente trattati in modo che possano cuocere rapidamente. Questo cibo è estremamente versatile e può essere trovato in una gamma di ricette e in un assortimento di posti di conseguenza. Può essere un’aggiunta molto salutare e utile alla dieta umana, grazie al suo alto valore nutrizionale. I fiocchi d’avena possono rendere molto semplice l’aggiunta di fibre alla dieta, grazie al loro rapido tempo di cottura.
L’avena è il seme di un’erba, Avena sativa, coltivata da migliaia di anni. Sono estremamente ricchi di fibre, soprattutto se consumati interi e contengono una serie di altre vitamine e minerali utili. Uno degli usi tradizionali dell’avena è la farina d’avena, un piatto fatto cucinando avena con acqua, latte o un altro liquido per ammorbidirli, e l’avena viene anche utilizzata nella cottura di cereali e cereali misti.
Quando vengono fatti i fiocchi di avena, i fiocchi d’avena interi sono cotti a vapore per ammorbidirli e poi sono rotolati fuori per appiattirli. Le avena appiattite vengono quindi sfaldate in piccoli pezzi di materiale che cuociono molto rapidamente mantenendo il valore nutrizionale dell’avena intera. Uno dei maggiori svantaggi dell’avena intera è che possono richiedere molto tempo per cucinare; i fiocchi riducono il tempo di cottura, trasformando l’avena sana in un alimento conveniente.
Ad alcune persone piace usare i fiocchi d’avena come cereali per la colazione, riscaldandoli e mescolandoli con un assortimento di ingredienti. Possono anche essere aggiunti a prodotti da forno come focaccine, muffin, biscotti e pane, creando ulteriore consistenza e aumentando il valore nutrizionale di questi alimenti. Alcune persone li mescolano anche con muesli, muesli e altre miscele fredde di cereali per la colazione. I fiocchi d’avena possono anche essere aggiunti ai pancake. Tecnicamente, i fiocchi d’avena possono essere consumati direttamente dalla scatola, anche se potrebbero non essere molto eccitanti in questa forma.