Il tè al pepe di Caienna è una bevanda calda ottenuta mescolando il pepe di Caienna in acqua bollente. A volte le persone aggiungono alla bevanda melassa di limone o di cocomero. Questi due ingredienti, una volta mescolati con pepe di Caienna e acqua fredda, compongono la ricetta per una comunissima limonata veloce. In questo senso il “tè” — che in realtà è una tisana, poiché non contiene foglie di tè — può essere consumato come versione calda della bevanda a digiuno.
Molte persone trovano che bere il tè al pepe di Caienna dia loro una sferzata di energia. Per questo motivo viene spesso consumato al mattino. Si ritiene che la bevanda abbia una serie di benefici per la salute ed è stata segnalata per aiutare a curare le ulcere e persino a combattere il cancro. La bevanda può liberare i seni nasali e si crede anche che faccia bene al cuore.
Alcuni erboristi riferiscono anche che il tè al pepe di Caienna può aiutare ad aumentare il metabolismo, aumentare il flusso sanguigno agli organi malati e aiutare a curare il comune raffreddore. Si ritiene che la maggior parte dei benefici per la salute sia correlata direttamente alla capacità del pepe di promuovere il flusso sanguigno all’interno del corpo. Alcuni erboristi credono che il pepe di Caienna sia una delle erbe più importanti di tutte quando si tratta di erbe curative.
Una cosa che rende questa bevanda diversa da quasi tutti gli altri tè è il fatto che è piccante. Il livello di piccantezza ha semplicemente a che fare con il rapporto tra pepe e acqua. Per alcune persone che bevono il tè quotidianamente, è possibile aggiungere fino a 1 cucchiaino (1.8 g) di pepe di Caienna in una tazza di acqua calda. Questa quantità di pepe di Caienna potrebbe essere troppo per le persone che stanno appena iniziando a incorporare il tè nella loro dieta. Per le persone che hanno appena iniziato, probabilmente è meglio iniziare con 1/8 di cucchiaino (0.22 g) e aumentare da quello.
È possibile beneficiare delle proprietà curative del pepe di Caienna assumendo il pepe in una capsula. Molti erboristi credono, tuttavia, che il modo migliore per ingerire e assorbire le erbe sia berle come un tè caldo. Mentre un tè non protegge le papille gustative come fa una capsula, alcune persone lo bevono per i maggiori benefici per la salute. Alcune persone arrivano persino a godersi il gusto dopo averlo bevuto per un periodo di tempo.