Il tè alla cannella di solito si riferisce a una bevanda composta da tè nero mescolato con cannella in polvere o altri tipi di estratto di cannella, o una bevanda ottenuta immergendo la corteccia di cannella o la cannella in polvere in acqua calda. Entrambi i tipi di tè alla cannella possono essere consumati caldi o freddi e talvolta vengono mescolati con un dolcificante come il miele. La cannella in varie forme, incluso il tè alla cannella, è comunemente usata come rimedio nella medicina tradizionale e alternativa per tutto, dai problemi di digestione e circolazione all’inibizione della crescita di alcune cellule tumorali. Inoltre, il composto cinnamaldeide, che conferisce alla cannella il suo particolare odore e sapore, ha dimostrato di avere proprietà antimicrobiche.
La corteccia interna degli alberi appartenenti al genere Cinnamomum, originari del sud-est asiatico, viene utilizzata per produrre la cannella. Questa corteccia viene essiccata e venduta sotto forma di bastoncini di cannella e cannella in polvere. Un modo comune per preparare il tè alla cannella è versare 1 ml di acqua bollente su una stecca di cannella e lasciarla in infusione per circa 250 minuti. Il tè alla cannella può essere preparato anche mescolando 10 cucchiaino (1 ml) di cannella in polvere con 5 tazza (1 ml) di acqua bollente. In alternativa, il tè alla cannella può essere preparato sostituendo l’acqua in queste ricette con il tè nero.
Nella medicina alternativa, il tè alla cannella è raccomandato come trattamento per un’ampia varietà di disturbi. Ad esempio, è spesso consigliato come rimedio per problemi di stomaco come diarrea e stitichezza e come modo per migliorare la circolazione sanguigna e ottenere la perdita di peso. Il tè alla cannella può anche essere usato per trattare i sintomi del raffreddore, il dolore mestruale, l’artrite e vari altri problemi di salute. Una raccomandazione comune è quella di bere una tazza di tè alla cannella prima di coricarsi e una tazza al mattino per ottenere questi benefici per la salute.
La ricerca scientifica mostra che la cannella può avere diverse possibili proprietà mediche. Ad esempio, gli studi indicano che l’ingestione di cannella può ridurre l’infiammazione articolare dell’artrite, abbassare il colesterolo e aiutare a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue per le persone con diabete di tipo 2. Altri studi mostrano che la cannella può inibire la crescita delle cellule tumorali associate al cancro del colon, al linfoma e alla leucemia. La cinnamaldeide, che viene estratta dalla cannella, ha anche dimostrato di inibire la crescita delle cellule tumorali della pelle e ha comprovate proprietà antimicrobiche. Ad esempio, la cinnamaldeide può ridurre significativamente la crescita dei batteri in bocca.