Ein hochwertiger Metzgerblock ist nicht nur ein Schneidebrett. Es gibt einen gewissen dekorativen Cache über einen gut genutzten Block, der prominent auf einer Theke platziert oder für eine ernsthafte Essenszubereitung auf Rädern an seinen Platz gebracht wird. Schneidebretter sind oft nützlich, aber auch ein Metzgerblock mit seinem markanten Parkettmuster kann ein schöner Akzent in der Küche sein. Berücksichtigen Sie beim Kauf den Platz, der in Ihrer Küche zur Verfügung steht.
Einige Arbeitsplatten können mit einem bereits vorhandenen Metzgerblockabschnitt installiert werden, eine Option, die ideal für neue Küchen oder bei Renovierungen sein kann. Eine andere Option ist eine separate Einheit, ähnlich wie ein sehr stabiles Holzschneidebrett. Es kann zur Zubereitung von Speisen auf jede feste Küchenoberfläche gestellt und dann entweder an Ort und Stelle gelassen oder außer Sichtweite aufbewahrt werden. Vielleicht möchten Sie auch eine Metzgerblockinsel in Betracht ziehen, einen Wagen mit Rädern, der aus einem Schneidwerk und Aufbewahrungsschubladen besteht.
Ein Metzgerblock auf der Arbeitsplatte mag die robusteste Wahl sein, kann sich aber auch manchmal als unbequem erweisen. Nichtköche können schmutzige oder fettige Gegenstände direkt auf den Raum stellen, was eine zusätzliche Reinigung erfordert. Es ist möglicherweise am praktischsten für Haushalte, in denen jeder die Form und Funktion eines Metzgerblocks versteht und diesen Bereich instinktiv von möglichen Verunreinigungen freihält. Ein integrierter Schneidbereich sollte sich in der Nähe einer Wasserquelle befinden, um die Reinigung und Desinfektion zu erleichtern, jedoch nicht so nah, dass Reinigungsmittel und andere Chemikalien darauf verschüttet werden können.
Eine vielleicht bessere Option für begrenzten Küchenraum ist ein tragbarer Metzgerblock mit Gummi- oder Kunststoffgriffen zur Sicherheit. Wann immer die Notwendigkeit zum Schneiden von Fleisch oder anderem Schneiden entsteht, kann der tragbare Block an seinen Platz gebracht und dann nach Gebrauch in einen Lagerbereich zurückgebracht werden. Dies mag jedoch leichter gesagt als getan sein. Ein hochwertiger Schneideblock kann ziemlich schwer sein, also kaufen Sie einen nach Größe und Gewicht, wenn die Tragbarkeit ein Faktor ist. Viele Leute empfinden eine große als sehr praktisch, wenn es darum geht, große Fleisch- und Geflügelstücke zuzubereiten. Die Gemüsezubereitung erfordert jedoch selten einen so großen Arbeitsbereich. Berücksichtigen Sie daher Ihre speziellen Lebensmittelpräferenzen, bevor Sie investieren.
Für maximale Tragbarkeit und dekorativen Wert ist eine Metzgerblockinsel auf Rädern möglicherweise die beste Wahl. Es kann für die Vorbereitungsarbeiten in der Nähe einer Theke oder einer Kücheninsel aufgerollt und dann zur Besteckaufbewahrung wieder ausgerollt werden. Wenn ein sehr großer und damit sehr schwerer Schneidblock gewünscht wird, sollte die Wagenkonstruktion das Manövrieren erleichtern. Die Insel sollte aus Sicherheitsgründen über eine Möglichkeit verfügen, die Räder zu arretieren, damit sie sich bei der Verwendung nicht bewegen kann. Prüfen Sie ein Bodenmodell auf Stabilität, bevor Sie eines kaufen oder zusammenbauen.