CrockPot Käse-Dip ist eine Art Käse-Dip-Sauce, die in einem Slow Cooker hergestellt wird. Für diese Art von Dip kann eine Reihe von Käsesorten verwendet werden, aber Käse, die gut schmelzen, werden normalerweise empfohlen. Andere Zutaten wie Fleisch oder Gewürze können ebenfalls hinzugefügt werden. Nachdem alle Zutaten in den CrockPot gegeben wurden, sollte die Mischung einige Stunden bei schwacher Hitze erwärmt werden, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.
Ein CrockPot ist einfach eine beliebte Marke von Slow Cookern, einem Küchengerät, mit dem Speisen bei niedriger Hitze sehr langsam gekocht werden können. Der Name dieser Slow Cooker-Marke ist im Grunde genommen zum Synonym für Slow Cooker im Allgemeinen geworden. Slow Cooker gibt es oft in mittleren oder großen Größen, aber auch sehr kleine sind erhältlich. Diese kleinen CrockPots eignen sich hervorragend für die Herstellung kleiner Chargen von CrockPot-Käse-Dip.
Bei der Herstellung von CrockPot® Käse-Dip können verschiedene Käsesorten verwendet werden. Für den besten Käse-Dip sollte man jedoch Käse wählen, die gut schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, sollte der Dip glatt und cremig sein, nicht strähnig oder körnig. Amerikanischer Käse, Cheddar-Käse und Münster-Käse sind beim Schmelzen glatt und cremig.
Bevor er gekocht wird, sollte Käse zuerst gehackt oder gerieben werden. Weichkäse wie amerikanischer Käse lässt sich normalerweise leichter hacken oder zerkleinern, wenn er sehr kalt ist. Dies kann erreicht werden, indem der Käse einige Minuten in den Gefrierschrank gelegt wird. Anstatt den Käse zu zerkleinern, ziehen es einige Köche jedoch vor, Cheddar-Käsesuppe aus der Dose zu verwenden, um CrockPot-Käse-Dip zuzubereiten.
Neben Käse fügen die meisten Köche ihrem CrockPot-Käse-Dip auch noch ein paar andere Zutaten hinzu. Milch und Butter können zum Beispiel hinzugefügt werden, um den Dip dünner und geschmeidiger zu machen. Weißwein kann auch hinzugefügt werden, um zu verhindern, dass der Dip faserig wird.
Hackfleisch und Hühnchen können auch zum CrockPot-Käse-Dip hinzugefügt werden. Gewürze werden normalerweise auch hinzugefügt. Ein klobiger vegetarischer Käse-Dip kann durch Hinzufügen von Salsa oder gehacktem Gemüse hergestellt werden. Die meisten Käsedips können auch durch Zugabe von gehackten Jalepeños oder Cayennepfeffer scharf gemacht werden.
Da er leicht anbrennen kann, sollte CrockPot Käse-Dip auf der niedrigstmöglichen Hitzestufe gekocht werden. Es sollte auch nur so lange gekocht werden, bis es vollständig geschmolzen ist und sich alle Aromen vermischt haben. Dies dauert in der Regel nur wenige Stunden.