Der Nährwert von Popcorn hängt von der Art des Popcorns ab, wie die Leute es zubereiten und womit sie es belegen. Im Allgemeinen ist Popcorn reich an Ballaststoffen und enthält Spuren einer Reihe wichtiger Nährstoffe. Einfaches Popcorn kann ein nahrhafter Snack sein und kann Teil einer eingeschränkten Ernährung sein, da es den Menschen ermöglicht, satt zu werden, während sie sich etwas ernähren und ernährungsbedingte Gefahren wie hohe Zucker- und Fettkonzentrationen vermeiden.
Für die Herstellung von Popcorn kann eine Reihe von Maissorten verwendet werden, die alle leicht unterschiedliche Nährwerte haben. Auch die Bedingungen, unter denen der Mais angebaut wird, können eine Rolle spielen. Die Verpackung sollte genaue Nährwertangaben enthalten, aber das Popcorn enthält normalerweise bedeutende Ballaststoffe zusammen mit etwas Folsäure, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen, Riboflavin und Thiamin. Einige Maissorten können einen höheren Gehalt dieser Mineralien aufweisen als andere.
Air Popcorn Popcorn erhält den Nährwert von Popcorn, da die Menschen es einfach Hitze aussetzen, um die Kerne zum Explodieren zu zwingen. Wenn Menschen Öl verwenden, fügt es jeder Portion Fett hinzu. Die Fettmenge variiert je nach Art des Öls und der Menge der Personen, die in der Pfanne verwendet werden. Die Nährwertangaben auf der Ölverpackung sollten zeigen, wie sich dies auf den Nährwert von Popcorn auswirkt. Bei verpacktem Popcorn für die Mikrowellen- oder Herdzubereitung sollte die Verpackung den Fettgehalt offenlegen und vermerken, ob sie Transfette enthält.
Auch Toppings spielen eine wichtige Rolle für den Nährwert von Popcorn. Toppings fügen Kalorien aus einer Vielzahl von Quellen hinzu und können auch Vitamine und Mineralstoffe liefern. Übliche Beläge sind Butter, Käse, Salz und Nährhefe. Menschen, die Bedenken hinsichtlich der Kalorien haben, können die Verpackung der Beläge überprüfen, um zu sehen, wie viele Kalorien sie hinzufügen, und um festzustellen, ob sie jeder Portion Popcorn Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe hinzufügen.
Bei der Beurteilung des Nährwerts von Popcorn ist es wichtig zu beachten, wie die Verpackung eine Portion misst. Popcorn kann nach Gewicht oder Volumen gemessen werden, und es ist leicht, die Portionsgröße falsch zu bestimmen. Auf der Verpackung sollte die Portionsgröße angegeben sein, die zur Messung der Nährwerte verwendet wird, und sollte auch angeben, wie viele Kalorien sie als Grundlage für die täglichen Empfehlungen verwendet. Dies kann von 1,500 bis 2,500 variieren; Eine Angabe wie „5% des Tageswertes“ ist nutzlos, ohne zu wissen, wie hoch der „Tageswert“ des Unternehmens bei der Ermittlung von Nährwertangaben ist.