Ein holländischer Ofen-Schuster ist eine Art von Schuster, der mit einem holländischen Ofen hergestellt wird, anstatt den Schuster in einem Standard-Heim- oder Profi-Ofen zu backen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie ein solcher Schuster hergestellt werden kann, mit verschiedenen Zutaten, die die Menschen nach persönlichen Vorlieben auswählen. Im Allgemeinen wird diese Art von Schuster jedoch oft aus wenigen einfachen Zutaten wie Kuchenmischung und Dosenkuchenfüllung hergestellt, was sie ideal zum Camping macht. Ein Dutch-Ofen-Schuster besteht normalerweise aus einer Fruchtfüllung, z.
Während das allgemeine Prinzip hinter einem Dutch Oven Schuster ähnlich ist wie bei anderen Schustertypen, gibt es eine Reihe von Änderungen, die an solchen Rezepten vorgenommen werden können. Der Hauptunterschied zwischen einem holländischen Ofen-Schuster und anderen Schuster ist die Verwendung eines holländischen Ofens anstelle eines Standardofens. Ein Dutch Oven ist im Grunde ein großer gusseiserner Topf, der typischerweise einen Deckel hat, der gewölbt oder flach und umrandet sein kann. Solche Dutch Oven können in der heimischen Küche verwendet werden, sind aber auch ideal für den Einsatz beim Camping, da sie über heiße Kohlen gestellt werden können, wobei zusätzliche heiße Kohlen auf dem Deckel platziert werden, um die Umgebung zu beheizen.
Ein Dutch-Ofen-Schuster kann so einfach oder aufwendig sein, wie die Person, die ihn herstellt, es sich wünscht. Einfache Rezepte, die beim Camping sehr nützlich sein können, benötigen möglicherweise nur wenige Zutaten. Die Fruchtfüllung kann mit Dosenkuchenfüllung hergestellt werden, die auf den Boden des Schmortopfs gelegt wird. Eine einfache Möglichkeit, den Belag für einen Dutch-Ofen-Schuster zuzubereiten, besteht darin, eine Dose Zitronen-Limetten-Soda mit einer Kastenkuchenmischung zu mischen, wodurch ein feuchter Teig entsteht, der dem Standard-Schusterbelag ähnelt.
Ausgefeiltere Rezepte für Dutch-Ofen-Schuster können einem Standard-Schuster ähneln, wobei frisches Obst verwendet wird, um eine Füllung für den Boden des Schusters herzustellen. Teig kann dann aus Mehl, Zucker und Milch hergestellt werden, obwohl einige Rezepte einen feuchten Teig erfordern, der dem für die Herstellung von Keksen ähnelt. Diese kann dann auf die Fruchtfüllung gelöffelt oder grob über die Füllung gegossen werden. Als nächstes wird der Dutch Oven abgedeckt und der Schuster darf backen. Dutch-Ofen-Schuster wird normalerweise heiß serviert und wird oft von einer Kugel Vanilleeis begleitet.