Von manchen als das perfekte Essen angepriesen, ist ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich ein wahres Wunder an sich ergänzenden Zutaten. Egal, ob Sie ein Weizen-, Weiß- oder Roggenliebhaber sind, die Verbindung von salziger und köstlicher Erdnussbutter mit dekadentem, würzigem Gelee schafft eine Kombination, die jeder Heiratsvermittler wirklich lieben würde. Für PBJ-Liebhaber scheint es, als ob dieses Sandwich seit der Antike bei uns ist, aber in Wahrheit ist die mächtige Mittagskombination weniger als ein Jahrhundert alt.
Erst in den 1890er Jahren erreichte Erdnussbutter die Lebensmittelszene und wurde auf der Weltausstellung 1904 in St. Louis, Missouri, ein voller Erfolg. Einigen Geschichten zufolge wurde der proteinreiche Brotaufstrich als Ersatz für Menschen mit schwachen Zähnen erfunden, die kein Fleisch kauen konnten. Der berühmte Gesundheitsarzt John Harvey Kellogg war einer der frühen Befürworter der gemahlenen Erdnusspaste und empfahl es seinen vegetarischen Anhängern als Proteinersatz. Peter Pan war die erste im Handel erhältliche Sorte von Erdnussbutter, die in den 1920er Jahren einen Prozess zur Verlängerung der Haltbarkeit und Vermarktung des Produkts entwickelte.
Brot und Gelee, offenbar viel länger als ihr Freund, die edle Erdnussbutter, konnten nur so lange aushalten, ohne diesem Gefährten vorgestellt zu werden. Der Ursprung des Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches ist seltsam mysteriös, ohne dass bis in die 1940er Jahre darauf hingewiesen wurde. Es wird angenommen, dass die Rationierung während des Krieges für das Erdnussbutter- und Gelee-Sandwich verantwortlich sein könnte, da traditionelle Sandwich-Füllungen wie Fleisch und übliche Toast-Topper wie Butter in Amerika und Europa rar waren.
PBJs werden von vielen als eine nahezu perfekte Mahlzeit angesehen. In Kombination mit einem Glas Milch, das von manchen als notwendig angesehen wird, enthält die Mahlzeit Elemente aus jeder Lebensmittelgruppe: Milchprodukte, Stärke, Protein und Obst oder Gemüse. Der hohe Proteingehalt der meisten Erdnussbutter sorgt für eine sättigende Mahlzeit, die überraschend kalorienarm sein kann. Das Trinken von fettarmer oder fettfreier Milch, die Verwendung von Erdnussbutter mit niedrigem Zusatzstoff und das Essen eines Vollkornbrotes erhöhen den Nährwert der Mahlzeit erheblich, während Fett und Kalorien relativ niedrig bleiben.
Wenn Sie ein Fan von Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches sind, möchten Sie vielleicht nach Möglichkeiten suchen, mit dem Klassiker zu experimentieren. Während PBJ-Puristen über Versuche, die Lilie zu vergolden, spotten mögen, können neue Wendungen des Traditionellen Ihrem Mittagessen viel Abwechslung verleihen. Auf Jahrmärkten und anderen Häusern mit gewagtem Essen hat sich das frittierte Erdnussbutter-Gelee-Sandwich zu einem erstaunlichen Hit entwickelt, während Feinschmecker vielleicht ein gegrilltes PBJ mit hausgemachtem Trauben- oder gewürztem Pflaumengelee probieren möchten. Wer an einer Erdnussallergie leidet, kann anderen die Türen zum Experimentieren öffnen und alternative Varianten mit Mandel-, Walnuss- oder hedonistischer Cashewbutter kreieren.
Die Welt des Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches ist ein heiliger Ort für Fans. Um einen echten PBJ-Süchtigen zu identifizieren, suchen Sie nach verräterischen Anzeichen. Viele werden detaillierte Meinungen zu verschiedenen wichtigen Debatten haben, darunter cremig vs. glatt, Marmelade vs. Gelee und ob Sandwiches vertikal oder diagonal geschnitten werden sollten. Während Sie von PBJ-Fans anfangs vielleicht entnervt sein mögen, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie immer wissen, was Sie ihnen zu ihren Geburtstagen schenken können.