Ein Grüntee-Smoothie ist eine Art gekühltes Mischgetränk, das aus einer Mischung aus grünem Tee und typischerweise einer Art Milch oder Eis hergestellt wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese gesunden und nahrhaften Smoothies zuzubereiten und sie an unterschiedliche Geschmäcker anzupassen. Es ist notwendig, im Voraus eine sehr starke Kanne grünen Tee zuzubereiten und ihn dann zu kühlen, damit er kalt genug ist, um in den Smoothie gemischt zu werden. Ein warmer Grüntee-Smoothie wird wahrscheinlich nicht sehr appetitlich sein. Einige Leute entscheiden sich auch dafür, frisches Obst oder andere nahrhafte Zutaten wie Spinat hinzuzufügen, um ihn sättigender und gesünder zu machen.
Der einfachste Weg, einen Grüntee-Smoothie zuzubereiten, besteht darin, den aufgebrühten Grüntee mit Milch, Eis und möglicherweise etwas Joghurt zu mischen, um den Smoothie zu verdicken. Einfache, fettarme Milch kann verwendet werden, aber viele Menschen entscheiden sich dafür, sie durch Mandel-, Soja- oder Reismilch zu ersetzen, um Milchprodukte zu vermeiden. Anstelle von Joghurt kann Honig hinzugefügt werden, um den Grüntee-Smoothie zu verdicken und ihn etwas süßer zu machen. Es ist wichtig zu bedenken, dass grüner Tee einen sehr subtilen Geschmack hat und leicht zu überwältigen ist, wenn zu viele andere Zutaten enthalten sind.
Frische Früchte sind im Allgemeinen die besten Zutaten für einen Grüntee-Smoothie, da diese gesund sind, aber normalerweise einen schönen, subtilen Geschmack haben. Eine Banane zum Beispiel ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Smoothie und hilft auch, diesen zu verdicken. Auch verschiedene Melonensorten wie Cantaloupe oder Honeydew schmecken hervorragend, wenn sie mit grünem Tee gemischt werden. Manche Leute fügen gerne Mango oder Zitrus hinzu, aber diese werden den Grüntee-Geschmack übertönen, wenn sie zu stark verwendet werden.
Andere Zutaten können hinzugefügt werden, um es nahrhafter zu machen, ohne den Geschmack wirklich zu beeinträchtigen. Leinsamen zum Beispiel werden oft zu Smoothies hinzugefügt, ebenso wie frischer Spinat. Beide sind mit Vitaminen und Ballaststoffen beladen, wodurch die Smoothies sättigender werden, ohne den Fettgehalt zu erhöhen, und keinen großen Einfluss auf den Geschmack des Smoothies haben. Der Spinat wird die bereits natürlich grüne Farbe des Getränks noch verstärken. Falls gewünscht, kann auch Proteinpulver hinzugefügt werden.
Es ist einfach, einen Grüntee-Smoothie zuzubereiten, indem Sie einfach alle diese Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis er glatt ist. Das Hinzufügen von etwas Eis kann helfen, ihn zu kühlen und den Flüssigkeitsgehalt zu erhöhen, aber da die Basis eines Grüntee-Smoothies bereits flüssig ist, ist es im Allgemeinen nicht notwendig, zu viel hinzuzufügen. Manche Leute servieren es gerne mit einem kleinen Zweig frischer Minze für einen schönen letzten Schliff.