Feste werden von vielen Gemeinden veranstaltet, oft um Menschen in der Gemeinde zusammenzubringen und den Tourismus zu fördern. Die meisten Feste haben Themen, die auf Ernten oder regionalen Spezialitäten basieren. Überall dort, wo es eine Küste oder ein nahe gelegenes Gewässer gibt, das Muscheln produziert, ist es wahrscheinlich, dass man auf ein Muschelfest trifft. Muschelfeste sind ein Fest dieser leckeren Muschel und der Meeresfrüchte-Küche.
Muschelfeste sind bekannt für die Vielfalt der Möglichkeiten, mit Muscheln zu kochen. Jedes Muschelfest wird einen Muschelsuppe-Chowder-Cook-off haben, bei dem lokale und besuchende Restaurants und Köche riesige Bottiche mit ihren speziellen Rezepten für Chowder kochen. Besucher haben die Möglichkeit, viele Chowder-Arten zu probieren, von der New Yorker Art auf Tomatenbasis bis zur cremigen New England-Version. Eine Jury verkostet normalerweise alle Angebote und vergibt Preise an die Gewinnerrezepte.
Muscheln werden in der Regel zum Verzehr roh aus der Schale angeboten. Dies wird von vielen als Delikatesse angesehen. Sie werden normalerweise mit Zitronensaft und scharfer Sauce gegessen. Verkäufer sind oft damit beschäftigt, Muscheln zu öffnen, während Fans auf ihre Muscheln auf der Halbschale warten.
Gebratene Muscheln, Calamari und andere gebratene Meeresfrüchte sind Standard-Angebote für Meeresfrüchte-Festivals. Die Luft bei jedem Muschelfest ist reich an dem Geruch und den Geräuschen von Meeresfrüchten, die sich in tiefen Bottichen mit kochendem Öl golden verfärben. Auf den Tellern stapeln sich Calamari, ein italienisches Gericht aus gebratenem Tintenfisch, das mit Tomatensauce zum Eintauchen dieser im Teig gebackenen Ringe serviert wird.
Andere Stände bieten Meeresfrüchtegerichte von Spaghetti mit Muscheln oder Meeresfrüchtesauce und haben riesige Bottiche mit Tomatensauce, die mit Muscheln, Garnelen und Hummer gefüllt sind. Obwohl Muscheln bei jedem Muschelfest einen Ehrenplatz haben, ist fast jede Art von Fisch oder Schalentieren in irgendeiner Art von Gericht erhältlich. Die gemischten Fischgerichte können für Festivalbesucher eine großartige Möglichkeit sein, neue Geschmäcker auszuprobieren.
Einer der wirklichen Vorteile eines solchen Festivals besteht darin, dass es der Gemeinschaft die Möglichkeit bietet, das Beste zu probieren, was die lokalen Restaurants und Köche zu bieten haben. Es werden häufig Gutscheine und andere Anreize angeboten, um sicherzustellen, dass diese Lieblingsgerichte immer wieder probiert werden. Wer gerne kocht, geht oft mit preisgekrönten Rezepten nach Hause, denn viele der Köche sind stolz auf ihre Kreationen und geben ihr Wissen gerne weiter. Diese Feste können kulinarische Abenteuer sein.