Fair-Trade-Kaffeebohnen sind Kaffeebohnen, die angebaut, gesammelt und an Exportunternehmen verkauft werden. Diese Bohnensorten sind in der Regel durch ein Siegel oder ein ähnliches Bild auf der Kaffeeverpackung gekennzeichnet, das darauf hinweist, dass es sich bei den für die Kaffeezubereitung verwendeten Bohnen um fair gehandelte Kaffeebohnen handelt. Eine Reihe verschiedener Einzelhändler verkaufen Fair-Trade-Kaffeebohnen, und zahlreiche Coffeeshops haben damit begonnen, Kaffee aus Fair-Trade-Bohnen zu verkaufen, um eine faire Behandlung derjenigen zu fördern, die an der Herstellung des von ihnen verkauften Kaffees arbeiten.
Der Hauptzweck der Zertifizierung von Kaffeebohnen aus fairem Handel besteht darin, sicherzustellen, dass die Bauern, die den Kaffee produziert haben, einen angemessenen Lohn erhalten, um weiterhin zu überleben und ihren Bedarf zu decken. In den letzten Jahrzehnten sind die Preise für Kaffee, der in Regionen wie Südamerika verkauft wird, stetig gesunken. Die niedrigeren Preise werden den Bauern gezahlt, die den Kaffee anbauen und sammeln, oft Leute, die ziemlich kleine Farmen besitzen und betreiben. Diese Raten reichen oft nicht aus, um den Bauern das Überleben zu ermöglichen, und die Situation hat einen Kreislauf aus Schulden und Armut geschaffen, aus dem viele dieser Bauern nicht mehr herauskommen.
Obwohl der von Exporteuren und Kaffeekäufern gezahlte Preis drastisch gesunken ist, sind die Kosten für Tüten oder Tassen Kaffee, die den Kunden serviert werden, nicht wesentlich gesunken. Der massive Unterschied zwischen diesen beiden Zahlen wurde normalerweise von den Unternehmen beibehalten, die den Kaffee als Gewinn verkaufen. Freihandel Kaffeebohnen sind Bohnen, die garantiert auf einem angemessenen Niveau bezahlt wurden, das besser sicherstellt, dass die Erzeuger von dem, was sie erhalten, überleben können. Dies trägt dazu bei, Situationen mit unsicherer Kinderarbeit und schlampigen Praktiken zu vermeiden, die zu Verletzungen führen, und fördert zukünftige Generationen erfolgreicher Landwirte.
Freihandel Kaffeebohnen werden von einer unabhängigen, nichtstaatlichen Agentur zertifiziert, die sicherstellen will, dass Kaffeebauern für ihre Arbeit gerecht entlohnt werden. Die Fair-Trade-Zertifizierung wird auch verwendet, um Gelder für den Bau von Schulen in Gebieten zu sammeln, in denen sie benötigt werden, und um Landwirte bei der Entwicklung umweltfreundlicher Praktiken zu unterstützen. Wer sich für den Kauf von Kaffeebohnen aus fairem Handel interessiert, kann nach dem Zertifizierungssiegel auf der Verpackung oder in diversen Kaffeegeschäften Ausschau halten. Die Bohnen sind bei einer Reihe von Einzelhändlern von Herstellern wie Green Mountain und Seattle’s Best erhältlich, und aus solchen Bohnen gebrühter Kaffee wird jetzt von großen Coffeeshops wie Starbucks angeboten.