Gastroparese, eine Verdauungsstörung, bedeutet im Wesentlichen einen gelähmten Magen, sodass der Magen die Entleerung verzögert. Der Magen zieht sich nicht normal zusammen und die Verdauung ist schwierig. Aufgrund dieser Bedingung muss eine Ernährungsumstellung erfolgen. Vom Essen kleinerer Mahlzeiten bis zum Auslassen fettreicher Lebensmittel können die Veränderungen einen großen Unterschied machen und dazu beitragen, die Kontrolle der Erkrankung zu erleichtern. Das Auslassen bestimmter Versionen von Nahrungsmitteln oder Getränken, beispielsweise das Vermeiden von Alkohol und die Wahl von Wasser, kann es Menschen ermöglichen, genussvolles Essen zu sich zu nehmen, ohne sich benachteiligt zu fühlen.
Es ist wichtig, bei der ersten Diagnose mit sehr leichten Lebensmitteln zu beginnen, z. B. bei leichter Suppe, Crackern und Wasser. Bei der Gastroparese-Diät ist es wichtig, Lebensmittel und andere Getränke langsam zu sich zu nehmen, um die Reaktion des Magens abzuschätzen. Ein Gespräch mit Ihrem Arzt kann Ihnen helfen, eine Diät zu finden, die den spezifischen Bedürfnissen jeder Person entspricht.
Aufgrund des Verdauungsproblems kann es von Vorteil sein, kleinere, häufigere Mahlzeiten im Rahmen der Gastroparese-Diät zu sich zu nehmen. Diejenigen mit der Störung neigen dazu, sich schneller satt zu fühlen, so dass das Essen von etwas Kleinem es der Person ermöglichen kann, sich wohl zu fühlen, anstatt sich zu belasten. Kleinere Mahlzeiten werden in der Regel schneller verdaut, wodurch die Verdauung einfacher und angenehmer wird. Wasser ist am besten, oft zu trinken, besonders während der Mahlzeiten.
Bei Getränken auf der Gastroparese-Diät gilt wie bei Lebensmitteln: Je weniger schwer sie sind, desto besser. Alkoholische Getränke können den Magen verärgern, daher sollten sie am besten vermieden werden. Je nach Person kann Koffein den Magen stören oder nicht. Es ist auch besser, auf Vollmilch zugunsten von fettärmeren Versionen zu verzichten.
Da Ballaststoffe schwer verdaulich sein können, ist es am besten, alle zusammen zu vermeiden. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Orangen, Brokkoli und Haferkleie sollten im Rahmen der Gastroparese-Diät weggelassen werden. Entscheiden Sie sich für Obst- und Gemüsesäfte, Apfelmus, geschältes Gemüse und andere ballaststoffarme Versionen.
So lecker es auch in Käsekuchen, Blätterteiggebäck oder zuckerhaltigem Kuchen eintaucht, es ist besser, sie zu vermeiden. Wählen Sie für die Gastroparese-Diät Ersatzstoffe wie Vanillepudding oder Pudding. Es gibt auch viele fettarme Joghurtoptionen, die genau wie ihre fettreichen festen Gegenstücke schmecken, wie zum Beispiel Kirschkäsekuchen.
Faseriges Fleisch, wie Steak, sollte zugunsten anderer Optionen wie magerem Rinderhackfleisch ausgelassen werden. Fisch und Geflügel in Maßen sind ebenfalls ausgezeichnete Optionen. Eiernudeln sind auch besser zu essen als normale Nudeln.
Eine Gastroparese-Diät mag schwierig erscheinen, aber nach einer Weile scheint es eher eine Gewohnheit als ein Kampf zu sein. Das Führen eines Ernährungstagebuchs kann auch dabei helfen, den Überblick zu behalten, welche Lebensmittel sich gut ansiedeln und welche nicht. Der Kontakt mit dem Arzt kann bei Bedarf Anpassungen und Medikamente ermöglichen.