Fair-Trade-Schokolade ist eine Art Schokolade, die aus Zutaten hergestellt wird, die umweltschonend angebaut und verkauft werden und auf ethischen und humanen Handelspraktiken basieren. Die Gewährleistung, dass die Zutaten der Schokolade auf diese Weise angebaut und gehandelt werden, bedeutet oft, dass fair gehandelte Schokolade teurer ist als Schokolade, die nicht als fair gehandelt wird. Schokoladenliebhaber, die zufällig auch Umweltschützer, Humanisten oder beides sind, geben das zusätzliche Geld jedoch oft lieber für fair gehandelte Schokolade aus, um den ökologischen und sozialen Nutzen zu unterstützen, den fair gehandelte Produkte versprechen.
Es gab eine Reihe von Missbräuchen im Zusammenhang mit dem Anbau, der Ernte und dem Verkauf von Schokolade. Einige dieser Missbräuche umfassen die Beschäftigung von Kinderarbeitern und missbräuchliche Arbeitsbedingungen. Es gibt auch Berichte über Kakao- und Schokoladenunternehmen, die Schokolade zu einem so niedrigen Preis kaufen, dass die Bauern verarmt und nicht in der Lage sind, die Grundbedürfnisse ihrer Familien zu befriedigen.
Fairer Handel sorgt dafür, dass den Bauern ein Preis gezahlt wird, der es ihnen ermöglicht, für ihre Familien zu sorgen. Es stellt auch sicher, dass die Arbeitsbedingungen rund um den Anbau der Schokolade human sind und keine Zwangsarbeit von Kindern eingesetzt wird. Schließlich sorgt Fairtrade-Schokolade auch dafür, dass die Produkte bodenschonend angebaut werden.
Es gibt eine Reihe von Produkten, die im Rahmen der Fair-Trade-Bewegung verkauft werden. Neben Fairtrade-Schokolade gibt es auch Fairtrade-Baumwolle, Kaffee, Tee, Zucker, Honig, Wein, Kakao und einige Obstsorten. Es gibt auch fair gehandeltes Kunsthandwerk und Krimskrams. Die meisten Fair-Trade-Produkte sind Produkte, die in Entwicklungsländern angebaut und in Industrieländer exportiert werden.
Fair gehandelte Schokolade ist in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich, am häufigsten jedoch in Reformhäusern und Lebensmittelgenossenschaften. Viele Arten von Fair-Trade-Schokolade werden für den Einzelhandel und den Verzehr verpackt. Es gibt auch Arten von fair gehandelter Schokolade, die von Restaurants und Bäckereien in großen Mengen gekauft werden können, um sie in ihren Produkten zu verwenden. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Unternehmen, die ihre Produkte im Internet verkaufen und Fairtrade-Schokolade in ihr Sortiment aufnehmen. Es ist üblich, dass diese Art von Unternehmen auch andere Arten von Fair-Trade-Produkten wie Kaffee und Tee verkauft.