Ziti ist eine Art mittelgroße Röhrennudeln. Baked Ziti ist, wie der Name schon sagt, ein gebackenes Gericht mit Ziti und anderen Zutaten. Fleisch und stückige Saucen werden bei dieser Art von Pasta am meisten bevorzugt.
Die Pasta gilt als italienisch-amerikanische Hybride und wird gekocht, dann mit Zutaten und Sauce in einer Auflaufform kombiniert. Dann wird es in einen Ofen gestellt und für eine gewisse Zeit gebacken. Es ist möglich, eine Vielzahl von Rezepten für dieses Gericht mit unterschiedlichen Zutaten zu finden.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein gebackenes Ziti-Rezept verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten enthält. Rinderhackfleisch, Rinderfiletspitzen und Würste können einzeln oder in Kombination in einem Rezept verwendet werden. Auch Gemüse wie Pilze, Zwiebeln und verschiedene Paprikasorten sind bei vielen Ziti-Liebhabern beliebte Zutaten. Wie bei vielen Auflaufrezepten ist es möglich, fast jede Art von Fleisch oder Gemüse in das Gericht zu geben.
Einer der Vorteile von gebackenem Ziti ist, dass die Zubereitung der meisten Rezepte sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, aber eine große Menge ergeben kann. Dies kann besonders wichtig sein, wenn für eine große Gruppe mit sehr wenig Zeit gekocht wird. Außerdem ist Ziti sehr gut haltbar, so dass es möglich ist, das Gericht am Vortag zuzubereiten, im Kühlschrank aufzubewahren und am nächsten Tag bei Bedarf aufzuwärmen.
Fast jedes Rezept für gebackene Ziti verlangt, dass die Nudeln gekocht werden, bevor sie mit den anderen Zutaten kombiniert werden. Da die Ziti jedoch zum Backen in den Ofen gestellt wird, empfiehlt es sich normalerweise, die Nudeln nur bis zum Erweichen zu kochen, und schon gar nicht mehr als al dente. Dies hilft sicherzustellen, dass die gebackene Pasta eine gewisse Textur behält, wenn das Rezept vollständig zubereitet ist.
Ein einfaches und schnelles Rezept für gebackene Ziti benötigt nicht mehr als ein paar Zutaten. Trockene Penne-Nudeln, eine Zwiebel, Rinderhackfleisch, Sauerrahm und Spaghetti-Sauce aus der Dose können in nicht mehr als XNUMX Minuten zu einem leckeren Ziti-Gericht kombiniert werden.
Während des Kochens der Nudeln wird das Hackfleisch in eine Pfanne gegeben, um es zu bräunen. Sobald das Fleisch und die Nudeln gar sind, wird die Zwiebel grob gehackt. Um die Zwiebeln leicht zu garen, können die Stücke zum Ende des Bräunungsprozesses zum Hackfleisch gegeben werden. Nach dem Abtropfen von Fleisch und Zwiebeln die Spaghettisauce einrühren und die Mischung einige Augenblicke köcheln lassen.
Sobald die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und die Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Nudeln mit Sauerrahm bestreichen, dann das Fleisch, die Zwiebeln und die Sauce hinzufügen. Für die letzte Schicht Käse reiben und darüberstreuen. Backen Sie die kombinierten Zutaten etwa XNUMX Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Gebackenes Ziti ist ein ideales, lässiges Hauptgericht, das leicht mit einem gemischten grünen Salat zu einem unterhaltsamen Essen kombiniert werden kann. Relativ günstig, lecker und einfach zuzubereiten, wird diese amerikanisierte Version des italienischen Essens sicher jedem gefallen.