Kräuterkaffee ist eine gesunde Alternative zu normalem Kaffee. Es ist koffeinfrei und kann Nährstoffe enthalten, die gut für den Körper sind, wie lösliche Ballaststoffe und Kalium. Diese Kaffeealternative kann aufgrund des Mangels an Koffein und der Einbeziehung gesunder Zutaten für Personen mit bestimmten Gesundheitszuständen oder speziellen Diäten von Vorteil sein. Einige Kräuterkaffees sind auch glutenfrei.
Eine Tasse Kräuterkaffee kann eine Reihe von nahrhaften und natürlichen Zutaten enthalten. Johannisbrot, Zichorienwurzel und Gerste sind häufig. Viele Arten von Früchten und Nüssen fügen auch Geschmack und gesundheitliche Vorteile hinzu, wie Mandeln, Feigen, Datteln, Kokosnuss und Ramon-Nüsse. Natürliche Aromen wie Kräuter, Gewürze, Kakao und Vanille ermöglichen es den Menschen, starke Aromen und Geschmäcker ohne die negativen Auswirkungen von normalem Kaffee zu genießen. Ein Kaffeeersatz kann auch Extrakte aus echtem Kaffee verwenden, um ebenfalls Geschmack zu verleihen.
Kräuterkaffee kann Kräuter und Lebensmittel enthalten, die eine Vielzahl von Antioxidantien enthalten, die zum Schutz vor chronischen Krankheiten beitragen. Obwohl sich die wissenschaftliche Gemeinschaft über die gesundheitlichen Vorteile von Antioxidantien nicht einig ist, können sie Zellschäden verhindern, indem sie freie Radikale bekämpfen, die Zellen im Körper schädigen oder abtöten. Zellschäden sind für viele Krebsarten, Krankheiten und Auswirkungen des Alterns verantwortlich, daher kann es eine gute Idee sein, Antioxidantien zu sich zu nehmen. Zu den üblichen Inhaltsstoffen in Kräuterkaffees, die Antioxidantien liefern, gehören Johannisbrot, Gerste, Mandeln, Kakao, Feigen und Datteln.
Im Gegensatz zu entkoffeiniertem Kaffee enthält Kräuterkaffee von Natur aus kein Koffein. Der Prozess der Entfernung des Koffeins aus normalem Kaffee liefert kein koffeinfreies Getränk, und einige entkoffeinierte Getränke können immer noch eine beträchtliche Menge an Koffein enthalten. Auch Unternehmen verwenden häufig chemische Verfahren, um das Koffein zu entfernen. Ein vollständiger Mangel an Koffein kann auch für Menschen von Vorteil sein, die an Krankheiten leiden, die Koffein verbieten.
Trotz des Koffeinmangels des Kräuterkaffees liefert er dennoch Energie. Energie kommt aus Nährstoffen, die Menschen in Lebensmitteln und Getränken aufnehmen, und die Inhaltsstoffe in Kräuterkaffee liefern Nährstoffe. Johannisbrot zum Beispiel steigert den Stoffwechsel und ermöglicht es den Zellen, Blutzucker aufzunehmen, und das im Getränk enthaltene Kalium kann helfen, verlorene Elektrolyte nach dem Training wiederherzustellen. Beides kann einer Person helfen, sich energetisiert zu fühlen.
Menschen mit Verdauungsproblemen bevorzugen möglicherweise Kräuterkaffee. Es ist nicht sauer und liefert eine Art von Ballaststoffen, die als Inulin bekannt sind und die im Verdauungstrakt lebenden Mikroorganismen stimulieren. Die Mikroorganismen helfen bei der Verdauung von Nahrung, stimulieren das Zellwachstum und können vor bestimmten Krankheiten schützen. Nicht-säurehaltiger Kaffee kann auch eine gute Alternative für Menschen mit empfindlichem Magen und anderen Verdauungsproblemen wie saurem Reflux sein.