Limeade ist ein mit echtem Limettensaft oder Limettenkonzentrat aromatisiertes Getränk. Ähnlich wie Limonade wird dieses Getränk – oft als Limette-en-Ade bezeichnet – auf die gleiche Weise hergestellt, wobei Limetten anstelle von Zitronen verwendet werden. Das Getränk besteht normalerweise aus Limetten, Wasser und weißem Zucker und ist eine Kombination aus herben und süßen Aromen.
„Ade“ an sich bedeutet ein Getränk, das auf einem einzigen Fruchtgeschmack basiert. Solche Früchte gehören oft zur Familie der Zitrusfrüchte, wie Zitronen, Limetten, Mandarinen oder Orangen. In solchen Fällen wird das Suffix „ade“ einfach an ein Fruchtwort wie „Orangeade“ geheftet. Ade soll erfrischend sein und wird oft mit heißen Sommertagen in Verbindung gebracht.
Diese Ade kann mit frisch gepressten Limetten oder echtem oder künstlichem Limettensaft zubereitet werden. Bei der Verwendung frischer Limetten sollten Verbraucher darauf achten, nicht aus Versehen einen Samen in ihre Zubereitungen zu quetschen. Bei der Verwendung von Limettensaft in Flaschen, Gläsern oder Dosen sollten Verbraucher prüfen, ob die Mischung überhaupt schon gesüßt ist. In diesem Fall wird möglicherweise weniger Zucker im Rezept benötigt.
Obwohl dem Limettensaft oft Wasser und weißer Zucker zugesetzt werden, bevor er auf Eis gegossen wird, wird der Zucker bevorzugt. Manche Leute bevorzugen ungesüßte Limonade, während andere Limonade bevorzugen, die mit braunem oder natürlichem Zucker gesüßt ist. Darüber hinaus wird in Bars und Cafés oft auch Einfachsirup – eine Zucker-Wasser-Mischung, in der der Zucker bereits vor dem Abkühlen im heißen Wasser gelöst ist – kostenlos mitgeliefert. Manche Leute verwenden diese beliebte Zuckeralternative zum Süßen von gekühlter Limonade, da sie bereits in flüssiger Form vorliegt und sich daher problemlos im Getränk auflöst.
In der Regel klar oder leicht gelblich, kann Limeade auch künstlich grün gefärbt sein, um seinem Namensvetter zu entsprechen. Diese Fruchtsaftmischung ist in der Regel ohne Kohlensäure. In Teilen der Welt außerhalb von Nordamerika wird ein kohlensäurehaltiges kohlensäurehaltiges Getränk jedoch mit demselben oder einem ähnlichen Namen bezeichnet. Die Leute verwenden den Begriff Limeade auch oft für Limonaden mit Markennamen.
Viele beliebte Getränkemarken führen ihre eigene Version von Limeades. In einigen Fällen stellen Unternehmen Kombinationslimeaden her, die das Getränk mit anderen Früchten wie Beeren oder Zitronen mischen und so eine Beeren-Limette oder Zitronen-Limette herstellen.
Limeade lässt sich leicht in einen Cocktail verwandeln. Erwachsene, die ein alkoholisches Limeade-Getränk trinken möchten, müssen nur Alkohol hinzufügen. Wodka – schlicht, mit Beeren- oder Zitrusgeschmack – funktioniert ebenso wie Tequila, Gin oder Rum. Der Cocktail kann on the rocks oder gefroren genossen werden.