Ernährungsbegeisterte haben damit begonnen, die gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln zu erforschen. Dieser fruchttragende Strauch produziert eine Beere, die eine Menge krebsbekämpfender Antioxidantien enthält. Obwohl die Frucht aufgrund der zeitaufwändigen Extraktion der essbaren Stücke ziemlich umständlich und mühsam zu essen ist, ist Granatapfelsaft in den meisten Geschäften zu finden und hat sich schnell an die Spitze der Liste der beliebtesten Säfte gesetzt. Tatsächlich haben Forscher vorgeschlagen, dass Granatapfelsaft eine höhere Konzentration an Antioxidantien hat als Rotwein oder grüner Tee.
Studien haben gezeigt, dass Granatapfelsaft das Fortschreiten einiger Krebsarten verlangsamen kann, daher untersuchen Experten Granatäpfel, um festzustellen, ob sie andere Eigenschaften enthalten, die die Wirkung der in der Granatapfelbeere enthaltenen Antioxidantien verstärken. Polyphenolische Flavonoide sind die Chemikalien, von denen angenommen wird, dass sie diesen positiven Effekt kontrollieren. Flavonoide werden auch mit Studien zur Verlangsamung des Alterungsprozesses in Verbindung gebracht. Mit zwei- bis dreimal so viel Flavonoiden wie Wein und Tee werden Granatäpfel zum Vorreiter in der gesunden Getränkeauswahl.
Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Granatäpfeln gehört auch die Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Studien zeigen, dass Granatapfelsafttrinker bei intensiver Aktivität weniger Sauerstoffmangel im Herzen haben als Nichttrinker. Dies weist darauf hin, dass Granatapfelsaft die Durchblutung des Herzens erhöht, so dass es für Patienten mit Herzerkrankungen ratsam wäre, jede Woche ein paar Gläser Granatapfelsaft zu trinken. In einer anderen Studie wurde die arterielle Plaque um bis zu 30 Prozent reduziert.
Patienten mit Cholesterinproblemen suchen auch die gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln. Granatapfelsaft hemmt die Oxidation von Low-Density-Lipoprotein (LDL), dem schlechten Cholesterin. LDLs werden nur dann zu einem Problem, wenn sie oxidiert werden, daher haben Granatäpfel einen großen Einfluss auf den Kampf gegen die Senkung des Cholesterinspiegels. Andere mit Antioxidantien gefüllte Getränke haben auch die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, aber keine in dem Maße, wie es die Forschung bei Granatapfelsaft gezeigt hat.
Die Verbesserung der erektilen Dysfunktion ist ein weiterer kürzlich entdeckter Vorteil auf der Liste der gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln, obwohl die Entdeckung vielleicht nicht so neu ist, wie es scheint. Der Granatapfel war vor Tausenden von Jahren als „Liebesfrucht“ bekannt. Gebunden an Fortpflanzung und Fruchtbarkeit soll die Göttin der Liebe, Aphrodite, den Granatapfelstrauch auf der Insel Zypern gepflanzt haben. Studien deuten darauf hin, dass freie Radikale ein Faktor bei der erektilen Dysfunktion sind, und die hohe Konzentration an Antioxidantien in Granatäpfeln scheint den Zustand zu lindern, wenn sie der Langzeitdiät hinzugefügt wird.