Für viele Arten von fetthaltigen Süßigkeiten stehen fettarme Alternativen zur Verfügung, darunter Kekse und Riegel. Zu den fettarmen Süßigkeiten gehören auch eine Vielzahl von Kuchen, Torten und Schuster. Sogar Käsekuchen und Puddings werden als fettarme Süßigkeiten angeboten und enthalten oft fettarme Zutaten und Aromen.
Viele Kuchen können fettarm gemacht werden, indem einfach fettreiche Zutaten gegen fettarme oder fettfreie Alternativen ausgetauscht werden. Traditioneller Kürbiskuchen kann durch die Verwendung von fettfreier gesüßter Kondensmilch in der Füllung etwas Fett verlieren. Eine andere Möglichkeit bei Kürbis und ähnlichen, puddingartigen Pasteten ist, die Kruste zu entfernen und die krustenlose Pastete einfach in einer Schüssel zu backen, wodurch das Fett aus der Kruste verloren geht. Klassischer Kirschkäsekuchen wird mit einer fettreduzierten Graham-Cracker-Kuchenkruste, fettarmem Frischkäse und leichter Kirschkuchenfüllung hergestellt.
Fettarme Süßigkeiten umfassen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen von Pudding, wobei Magermilch normalerweise die fettreichere Vollmilchversion ersetzt. Ananaspudding enthält zuckerfreie Instant-Vanillepudding-Mischung, zerkleinerte Ananas und fettarmen Naturjoghurt. Tiramisu-Pudding wird aus fettfreier Schweizer Kaffeemischung mit Mokka-Geschmack, fettfreiem Frischkäse und fettfreier, zuckerfreier Instant-Vanillepudding- und Tortenfüllung hergestellt.
Zu den gefrorenen fettarmen Süßigkeiten gehören Ananas-Sorbet, italienisches Erdbeereis und gefrorene Kürbisquadrate. Frische Pfirsicheisbecher bestehen aus Pfirsichen, Zimt und gefrorenem Vanillejoghurt. Cantaloupe Sorbet enthält Kristallzucker, Limettensaft und gewürfelte Cantaloupe. Vanille-Orangen-Joghurt-Pops enthalten gefrorenes Orangensaftkonzentrat, Vanilleextrakt und einfachen, fettfreien griechischen Joghurt. Erdbeer-Granita wird aus Zucker, geschnittenen Erdbeeren und frischem Zitronensaft hergestellt.
Eine Vielzahl von Keksen und Riegeln sind als fettarme Süßigkeiten erhältlich, darunter Kürbis-Gewürzriegel und Kirsch-Pekannuss-Biscotti. Kokosmakronen werden aus Eiweiß, Kokosraspeln und fettfreier Kondensmilch hergestellt. Italienische Mandelkekse enthalten Mandelpaste, Eiweiß und gehobelte Mandeln. Haferflocken-Rosinen-Kekse werden aus pürierten Pflaumen, braunem Zucker und schnell kochendem Hafer hergestellt. Himbeerspalten werden aus Himbeerkonfitüre, Puderzucker und Mandelextrakt hergestellt.
Schuster und Käsekuchen können in fettarmen Versionen hergestellt werden, darunter Pflaumen-Schuster, Schokoladen-Himbeer-Käsekuchen und zuckerfreier Heidelbeer-Schuster. Apple Cobbler enthält getrocknetes Pflaumenpüree, fettfreie Milch und Apfelkuchenfüllung. Blackberry Cobbler enthält gefrorene Brombeeren, Zucker und Magermilch. Swirled Chocolate Cheesecake wird aus Neufchatel-Käse, Ei-Ersatz und Mandelextrakt hergestellt. Mini-Beeren-Cheesecakes werden aus zerdrückten Vanille-Waffeln, fettfreiem Frischkäse und roten Himbeeren hergestellt.
Es gibt viele fettarme Versionen von Kuchen, darunter Lebkuchenkuchen, Engelskuchen und Zitronenmohnkuchen. Kürbiskuchenrolle ist aus Dosenkürbis, künstlichem Süßstoff und Zimt hergestellt. Frischer Pfirsichkuchen enthält fettfreien Joghurt, Honig und frische Pfirsiche. Ananas-Engels-Sahne-Torte wird mit Instant-Pudding mit Vanillegeschmack und Kuchenfüllung, zerkleinerter Ananas und frischen Himbeeren hergestellt.