Bromelain ist ein natürliches proteolytisches oder proteinverdauendes Enzym mit Nebenwirkungen, die von leicht bis schwer reichen können. Zu den Reaktionen können Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Benommenheit gehören, und einige Frauen haben über starke Menstruationsblutungen berichtet. Andere Nebenwirkungen von Bromelain sind allergische Reaktionen wie eine erhöhte Herzfrequenz, Nesselsucht und Engegefühl im Hals. In seltenen Fällen wurden Asthmasymptome als Nebenwirkung von Bromelain dokumentiert. Zu den Personen, bei denen ein Risiko für Bromelain-Nebenwirkungen besteht, gehören Personen mit bekannten Allergien gegen eines von mehreren Dingen, darunter Ananas, Weizen, Bienenstiche, Zypressenpollen, Birkenpollen, Kiwi, Papaya und Gras.
Bromelain, das auch für die Mundschmerzen verantwortlich ist, die manche Menschen nach dem Verzehr frischer Ananas entwickeln, wird aus dem Stamm und dem Saft der gewöhnlichen Ananaspflanze gewonnen. Ureinwohner Mittel- und Südamerikas wissen um die positive Wirkung der Ananas und verwenden sie seit Jahrhunderten medizinisch. Ananas wird nicht nur zur Behandlung von Verdauungsstörungen verwendet, sondern auch zur Behandlung von Hautkrankheiten und zur Förderung der Heilung im Allgemeinen. Bromelain wird heute in Kapsel- oder Pillenform hergestellt und in Supermärkten, Apotheken und Reformhäusern rezeptfrei verkauft.
Als natürlich vorkommendes Verdauungsenzym soll dieses leicht verfügbare Nahrungsergänzungsmittel den Verdauungsprozess unterstützen und das Magen-Darm-System entlasten. Menschen mit Erkrankungen im Zusammenhang mit Magen-Darm-Entzündungen können Nebenwirkungen von Bromelain haben und sollten es nicht verwenden. Andere finden es hilfreich bei Übelkeit, Sodbrennen, Magenreflux und anderen Verdauungsbeschwerden.
Bromelain ist ein entzündungshemmendes Mittel und wird häufig bei arthritischen Schmerzen und Muskelkater eingesetzt. In Deutschland wird Bromelain als Standardprotokoll in der Nachsorge verwendet. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain haben sich auch als hilfreich bei der Verringerung der schmerzhaften Symptome einer Schwellung bei stillenden Frauen erwiesen. Menschen, die nicht anfällig für die Nebenwirkungen von Bromelain sind, finden es auch hilfreich bei der Stärkung des menschlichen Immunsystems, was es zu einer vielversprechenden ergänzenden Therapie zu Krebsbehandlungen wie der Chemotherapie macht.
Bromelain ist auch für seine gerinnungshemmenden oder blutverdünnenden Eigenschaften bekannt. Es gilt im Allgemeinen als in Maßen sicher, aber Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten Bromelain vermeiden, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Das Essen von Ananas während der Einnahme von Blutverdünnern sollte kein Problem darstellen, da Bromelain im Ananasstiel und -saft konzentrierter ist als in der Frucht. Ein Arztbesuch kann jedoch helfen, alle Bedenken auszuräumen.