Für eine leichte, würzige Alternative zu traditioneller Bruschetta werfen einige Köche gewürfelte Garnelen mit gehacktem Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Öl und Kräutern wie Basilikum oder Estragon. Die Mischung wird meistens auf kleinen Scheiben knusprigem Brot oder Crackern als Vorspeise oder Snack serviert. Diejenigen, die nach einer nicht-traditionellen Verwendung für Garnelen-Bruschetta suchen, können den Belag zu einem Salat hinzufügen oder ihn zu gekochten Nudeln servieren. Die frischen Aromen von Garnelen und Gemüse ergänzen auch mexikanische Gerichte, so dass die Bruschetta in Quesadillas, Tacos und Burritos serviert oder auf Tortilla-Chips geschöpft werden kann.
Garnelen-Bruschetta wird häufig auf die gleiche Weise präsentiert wie traditionelle Tomaten-Bruschetta. Mit anderen Worten, die vorbereitete Vorspeise wird in einer Schüssel zusammen mit geschnittenem, knusprigem französischem Brot serviert, das geröstet und gebuttert werden kann. Einige Köche schließen Öl aus dem Bruschetta-Rezept aus und entscheiden sich dafür, es unmittelbar vor dem Essen über die belegten Brotscheiben zu träufeln. Anstelle von Brot können Cracker oder Tortillachips verwendet werden, da die knusprigen Texturen den würzigen Geschmack der gewürzten Garnelen ergänzen.
Bruschetta mit Meeresfrüchten kann auch in einen Salat oder ein Hauptgericht eingearbeitet werden. Gemüse, wie Salat und Rucola, ergänzen die Bruschetta mit Garnelen gut, daher werfen einige Köche diese Zutaten zusammen mit geriebenem oder gewürfeltem Käse für einen gesunden, sättigenden Salat. Ein schneller und einfacher Nudelsalat kann auch zubereitet werden, indem man Garnelen-Bruschetta mit gekochter Pasta kombiniert und diese dann vor dem Servieren abdeckt und kühlt. Für ein heißes Nudelgericht kann die Bruschetta erhitzt und über gekochten Nudeln serviert werden, die mit etwas Olivenöl oder Butter bestrichen wurden. Diejenigen, die gerne im Freien kochen, können Garnelen-Bruschetta über gegrillte Hamburger löffeln, bevor sie in Brötchen serviert werden, um den raffinierten Geschmack von Meeresfrüchten zu traditionellen Heckklappen- oder Picknickgerichten hinzuzufügen.
Gewürfelter Koriander, frisch gepresster Limettensaft oder ein Schuss scharfer Pfeffersauce können Garnelen-Bruschetta einen Kick verleihen, der sie zu einem idealen Element in vielen mexikanisch inspirierten Gerichten macht. Die Mischung kann zusammen mit Käse zwischen Tortillas gelegt werden, die dann gebraten oder gegrillt werden, um Quesadillas zu machen. Bruschetta mit großen Garnelenstückchen kann auch als Füllung für Hard- oder Softshell-Tacos oder Burritos angeboten werden.
Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert, die Garnelen im Rezept werden in der Regel mit Weißwein wie Chardonnay oder Chablis ergänzt. Auch alkoholfreie Getränke wie Limonade, Zitronenlimonade oder Sprudelwasser sind erfrischende Begleiter zu Fischgerichten. Die meisten Bruschetta-Rezepte, die Garnelen enthalten, sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem Servieren zubereitet werden, damit die Zutaten nicht zu matschig werden. Die Mischung sollte auch bis zum Servieren gekühlt aufbewahrt werden, um ein Verderben zu vermeiden.