Menschen, die häufig Weizengras konsumieren, haben verschiedene Gründe dafür. Einige Leute behaupten, dass Weizengras ein gutes Nahrungsergänzungsmittel ist, dass es den Körper entgiftet oder sogar medizinische Eigenschaften hat. Während viele dieser Behauptungen über die Vorteile von Weizengras durch die wissenschaftliche Literatur nicht belegt sind, sind sie in der Weizengras-Gemeinschaft normalerweise ziemlich konsistent. Normalerweise unterscheiden Menschen, die an diese Vorteile von Weizengras glauben, nicht zwischen frischem und getrocknetem Weizengras oder zwischen Indoor- oder Outdoor-Quellen, obwohl einige behaupten, dass das Produkt frisch entsaftet besser ist.
Eine der vernünftigsten Behauptungen über Weizengras ist, dass es gesund ist wie ein Gemüse. Einige Leute gehen sogar so weit zu behaupten, dass Weizengras weitaus nahrhafter ist als Gemüse, da es mehr Vitamine und Nährstoffe enthält als eine äquivalente Menge eines anderen Gemüses, möglicherweise mehr als 20-mal so viel. Tatsächlich ist der Nährwert von Weizengras ähnlich wie bei anderen Gemüsesorten, und daher kann der Verzehr von Weizengras eine großartige Möglichkeit sein, der Ernährung Vitamine und Mineralstoffe hinzuzufügen.
Viele der phantasievolleren Behauptungen über Weizengras drehen sich um seinen Chlorophyllgehalt. Chlorophyll soll Hämoglobin strukturell ähnlich sein und hilft daher angeblich bei der Durchblutung, Entgiftung und anderen Körperfunktionen. Einige sagen, dass Chlorophyll schädliche Chemikalien neutralisieren und den Blutdruck normalisieren kann. Während diese Vorteile von Weizengras weitgehend überbewertet werden, weisen einige wissenschaftliche Untersuchungen auf eine verringerte Darmkrebsrate bei Menschen hin, deren Ernährung reich an Chlorophyll ist. Auch wenn diese Behauptungen auf zweifelhafter Wissenschaft beruhen mögen, ist Weizengras sicherlich kein schlechtes Nahrungsmittel, solange es nicht als Heilmittel für eine ernsthafte Krankheit verwendet wird.
Es wurden eine Reihe anderer Vorteile von Weizengras vorgeschlagen, die absolut keine empirische Grundlage haben. Weizengras löst zum Beispiel keine Narben, heilt Zahnschmerzen, beugt grauem Haar vor oder beseitigt Schuppen, egal wie es verabreicht wird. Einige Methoden der Verwendung von Weizengras, wie z. B. eine Vaginaldusche aus Weizengras oder ein Einlauf mit Weizengras, können der allgemeinen Gesundheit tatsächlich abträglich sein.
Manche Dinge, die Weizengras heilen soll, wie zum Beispiel Schäden durch Strahlung von Fernsehgeräten, stellen für den Menschen gar keine vernünftige Gefahr dar. Aufgrund der großen Menge an Quacksalberei, die ansonsten nützliche Produkte wie Weizengras umgibt, ist es wichtig, die potenziellen Vorteile von Weizengras mit gesundem Menschenverstand zu bewerten, bevor Sie in das Produkt investieren.