Bodybuilding ist im Wesentlichen die konzertierte Anstrengung, die Muskeln wiederholt bis zum Muskelversagen zu drücken. Der Muskelkater in den Tagen nach dem Training ist das Ergebnis von Tausenden winziger Risse im Muskelgewebe. Die Forschung hat gezeigt, dass ein überdurchschnittlicher Spiegel der Aminosäure Glutamin im Körper während dieser Erholungsphase dem Körper helfen kann, schneller zu heilen. Das macht diese Erholungsphase zum idealen Zeitpunkt für eine Person, um ihre Ernährung mit Glutamin für das Bodybuilding zu ergänzen. Obwohl es im Allgemeinen als sicher gilt, gibt es potenzielle Nachteile, die eine Person kennen sollte, bevor sie mit der Einnahme von Glutaminpräparaten beginnt.
Glutamin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die im menschlichen Körper vorkommt. Es wird nicht als essentielle Aminosäure angesehen, so dass eine Person normalerweise kein Glutaminpräparat einnehmen muss. Studien mit ergänzendem Glutamin haben jedoch gezeigt, dass es als Ergänzung zur Ernährung bestimmter Gruppen vielversprechend ist. Die Forschung weist auf einen positiven Zusammenhang zwischen dem körpereigenen Immunsystem, der benötigten Heilungs- und Erholungszeit des Körpers und dem Glutaminspiegel im Körper hin.
Die Nahrungsergänzung mit Glutamin für das Bodybuilding hat aufgrund von Untersuchungen, die zeigen, dass sich der Körper möglicherweise schneller vom Muskelabbau durch Bodybuilding erholen kann, an Beliebtheit gewonnen. Eine schnellere Erholung bedeutet, dass Bodybuilder früher ins Fitnessstudio zurückkehren können. Es bedeutet auch, dass sie härter trainieren können, als wenn ihre Muskelfasern noch damit beschäftigt wären, sich selbst wieder aufzubauen.
Die Forschung konzentrierte sich nicht speziell auf Glutamin für Bodybuilding und Erholungszeit; es hat sich auf das Gesundheitswesen im Allgemeinen konzentriert. Insbesondere wurde postoperativen Krankenhauspatienten zusätzliches Glutamin verabreicht und die Veränderungen der Fähigkeit des Körpers, in einen normalen präoperativen Zustand zurückzukehren, wurden untersucht. Die Forscher fanden heraus, dass sich Patienten, denen Glutamin verabreicht wurde, schneller von einer Operation erholten als diejenigen, die dies nicht getan hatten. Sie hatten auch eine geringere Inzidenz von postoperativen Infektionen oder Krankheiten. Die Bodybuilding- und Nahrungsergänzungsindustrie hat diese Studien dahingehend interpretiert, dass Glutamin bei der Erholung von allen Arten von Verletzungen hilft, einschließlich der winzigen Muskelrisse, die beim Gewichtheben entstehen.
Es sind zusätzliche Forschungen erforderlich, um festzustellen, ob die Interpretationen der Vorteile von Glutamin für das Bodybuilding richtig sind. In der Zwischenzeit haben Studien gezeigt, dass Glutamin als Ergänzung für das Bodybuilding im Allgemeinen sicher ist, obwohl Nebenwirkungen möglich sind. Zum Beispiel sollten Menschen mit Lebererkrankungen kein Glutamin einnehmen, da dies den Zustand verschlimmert. Es kann auch bei Patienten mit solchen Störungen Anfälle auslösen, und Menschen, die empfindlich auf Mononatriumglutamat reagieren, können eine ähnliche Reaktion auf Glutamin haben. Die Aminosäure kann auch negative Wechselwirkungen mit bestimmten Krebstherapeutika und Medikamenten gegen Krampfanfälle haben.
Nur eine kleine Menge, etwa 2 Gramm, wird benötigt, um einen ausreichenden Anstieg des Blut-Glutaminspiegels zu bewirken, um die berichteten positiven Wirkungen zu erzielen. Alles, was die angegebene Dosis überschreitet, birgt für den Verbraucher – abgesehen von möglichen Nebenwirkungen – keine signifikanten Risiken oder Vorteile. Der Überschuss wird einfach über die Nieren ausgeschieden.