Es gibt eine Reihe von Verwendungsmöglichkeiten für Kaffeemühlen, die über das Mahlen von Bohnen für Kaffee hinausgehen, und tatsächlich haben einige Leute mehrere Kaffeemühlen für verschiedene Zwecke zur Hand. Für Köche, die mit einer breiten Palette von Zutaten arbeiten und es vorziehen, mit den Grundzutaten bei Null anzufangen, kann eine Kaffeemühle ein großartiges Allzweck-Mahlwerkzeug für die Küche sein, und es kann billiger sein als Produkte, die für bestimmte Aufgaben wie das Mahlen von Mehlen entwickelt wurden oder Gewürze mahlen.
Eine der häufigsten alternativen Verwendungen der Kaffeemühle ist die Zubereitung von Gewürzen. Gewürze schmecken in der Regel am besten, wenn sie im Ganzen gelagert und bei Bedarf gemahlen werden. Dies kann jedoch jedes Mal schmerzhaft sein, wenn jemand Gewürze benötigt. Eine Kaffeemühle kann Gewürze schnell mahlen und mischen, wann immer sie benötigt werden, zusammen mit Kräutern und anderen Einschlüssen, die für den Geschmack verwendet werden, wie zum Beispiel gemahlene getrocknete Pilze in einer Suppe. Die Verwendung einer Kaffeemühle ist weniger zeitaufwendig als ein Mörser und Stößel und kann zu gleichmäßigeren Ergebnissen führen.
In Rezepten, die zerkleinerte Nüsse oder Semmelbrösel erfordern, kann eine Kaffeemühle verwendet werden, um eine grobe Krume oder ein feiner gemahlenes Mehl zu erzeugen. Hochwertige Kaffeemühlen können sogar gemahlene Nussmehle herstellen, was sehr praktisch sein kann, da solche Mehle in der Regel teuer sind. Ambitionierte Köche können auch Samen und Körner für verschiedene Mehle mahlen oder eine Kaffeemühle verwenden, um Samen und Körner zu knacken, um sie als Beilage oder Texturzugabe in Lebensmitteln zu verwenden.
Benötigt ein Bäcker schnell etwas Puderzucker, kann mit einer Kaffeemühle Zucker feiner gemahlen werden, mit einer Kaffeemühle auch Schokolade zum Garnieren und Backen in grobe Krümel zerkleinert oder getrocknete Früchte zerkleinert werden gefüllte Desserts. Manche Leute verwenden Kaffeemühlen auch für Aufgaben wie das Mahlen von eingeweichtem Reis zur Herstellung von Reisnudeln oder das schnelle Mischen von getrockneten und pulverisierten Gewürzen, während sie zerquetscht werden, damit sie mehr Geschmack und Aroma freisetzen.
Eine Sache, die bei der Verwendung einer Kaffeemühle für mehrere Zwecke zu beachten ist, ist die Übertragung von Aromen. Es ist schwierig, eine Kaffeemühle gründlich zu waschen, und einige Aromen mischen sich nicht gut. Wenn beispielsweise eine Kaffeemühle verwendet wird, um scharfe Gewürze und dann Kaffee zu mahlen, schmeckt der Kaffee wie diese Gewürze. Ebenso ist eine Kaffeemühle, die mit Nüssen verwendet wird, nicht für Lebensmittel geeignet, die von jemandem mit Nussallergie konsumiert werden.