Eiscreme ist ein kaltes, erfrischendes Dessert, das zu jeder Jahreszeit beliebt ist. Eiscreme-Toppings können jeden Geschmack von Eiscreme noch köstlicher machen. Einige gute Toppings sind Hot Fudge, Karamell- oder Butterscotch-Sauce, Erdbeer-Topping, Sirup, „Magic Shell“, Obst, Schlagsahne, Nüsse, Bonbons und Streusel.
Hot Fudge ist einer der beliebtesten Eiscreme-Toppings. Wenn heiße, reichhaltige Fudge-Sauce auf kaltes, köstliches Eis trifft, erhalten Sie das Beste aus beiden Welten. Sie können heißen Fudge über Eis in einem Restaurant genießen oder Sauce im Supermarkt kaufen und auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.
Karamell- und Butterscotch-Saucen gehören ebenfalls zu den beliebtesten Eiscreme-Toppings und können allein verwendet oder mit heißem Fudge oder Schokolade für zusätzliche Dekadenz gemischt werden. Karamell und Butterscotch werden beide aus braunem Zucker und Butter hergestellt. Der Unterschied zwischen ihnen hat mit den Kochtemperaturen zu tun. Karamell wird karamellisiert, d.h. der Zucker wird auf dem Herd bei hoher Hitze gekocht, sodass die Kristalle vollständig geschmolzen sind. Butterscotch ist eine Butter-Zucker-Mischung, die bei niedrigerer Temperatur gekocht oder gebacken wird und keine Karamellisierung stattfindet.
Erdbeer-Topping gibt es in Supermärkten, aber manche Leute verwenden Erdbeer-Konfitüre auch als Eis-Topping. Sirupe sind auch beliebt, um Eiscreme zu toppen – insbesondere Schokoladensirup, der in zusammendrückbaren, einfach zu verwendenden Plastikflaschen gekauft wird. Ahornsirupe sind auch köstliche Toppings, wenn sie beispielsweise über Ahorn-Walnuss- oder Vanilleeis gegossen werden, die mit gehackten Walnüssen und einer Prise Zimt belegt sind.
Es gibt mehrere Marken von „Magic Shell“ Eiscreme-Toppings auf dem Markt. Wenn diese Toppings auf Eiscreme gegossen werden, gefrieren sie direkt auf der Eiscreme und bilden einen harten Schokoladenüberzug. Die Beschichtung bricht leicht mit einem Löffel und verleiht Eiscreme einen knusprigen Schokoladengeschmack.
Früchte wie Ananasstücke, gehackte Mangos, Blaubeeren, Himbeeren und geschnittene Erdbeeren eignen sich hervorragend als Topping für Eiscreme. Kirschen und Bananen werden mit dem klassischen Eisdessert, dem Bananensplit, in Verbindung gebracht. Ein Bananensplit wird hergestellt, indem eine Banane der Länge nach geteilt und drei Kugeln Eiscreme zwischen die beiden Bananenhälften gelegt werden. Die Kugeln sind mit Schokoladen-, Karamell- und Erdbeersaucen belegt. Auf jeden der drei Eisportionierer werden dann Schlagsahne, gehackte Nüsse und eine Kirsche für einen klassischen Bananensplit gegeben.
Schlagsahne, Nüsse, kleine Bonbons und Streusel machen Eiscreme-Toppings für alle Eissorten. Sie können eine Auswahl dieser Toppings für einen Kindergeburtstag oder ein Grillen im Hinterhof zusammenstellen und jeder Gast hat, was er will. Schon ein paar Shakes mehrfarbiger Kuchenstreusel machen eine Kugel Vanilleeis mehr Spaß. Eine Kugel Schokoladeneis kann elegant sein, wenn Schlagsahne, etwas Schokoladensirup und Mandelsplitter hinzugefügt werden.