In den USA variieren Hamburger-Toppings möglicherweise nicht sehr. Einige Beläge steigern den Geschmack und viele lieben Varianten von Belägen wie den Speck-Cheeseburger oder den Ersatz von Standardgewürzen (Mayo, Senf und Ketchup) durch Dinge wie Barbecue-Sauce. Es gibt Argumente darüber, welche Gewürze auf Hamburgern vorhanden sein sollten und welche anderen Dinge ein Hamburger braucht, wie Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken.
Es gibt keine feste Regel, nach der Sie sich an die bekannteren Hamburger-Toppings halten müssen. Vielleicht möchten Sie den Hamburger, der einen ziemlich leeren Gaumen bietet, als Mittel zum kulinarischen Ausdruck und als Möglichkeit betrachten, aufregende und neue Geschmackskombinationen durch unterschiedliche Beläge zu kreieren. Alternativ, wenn Sie einfach nur die alten Hamburger satt haben, gibt es viele Möglichkeiten, ungewöhnliche und überarbeitete Hamburger zu kreieren, indem Sie verschiedene Beläge hinzufügen.
Manche Leute argumentieren, dass man sich nicht mit einer guten Sache anlegen muss. Wenn Sie Standard-Hamburger-Toppings mögen, sind Sie natürlich nicht verpflichtet, diese zu ändern. Wenn Sie jedoch häufig Hamburger zubereiten, möchten Sie vielleicht neue Wege gehen und für etwas Abwechslung sorgen. Wenn Sie wählerische Esser zu Hause haben, können Sie Hamburger-Toppings jederzeit optional machen, sodass abenteuerlustigere Esser neuere Toppings probieren können, während „sicherere“ Esser bei den Klassikern bleiben.
Magst du deine Burger gegrillt? Betrachten Sie den Grill als eine Möglichkeit, heiße Beläge zuzubereiten, die einem Hamburger hinzugefügt werden können. Gegrillte Tomaten sind großartig, aber manche Leute bevorzugen vielleicht gegrilltes Gemüse, Paprika, Zwiebelscheiben oder sogar Ananasringe, die Ihrem Burger ein köstliches „hawaiianisches“ Flair verleihen. Es gibt keinen Grund, warum ein Hamburger nicht auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, gekochte Karotten, frischen Spinat, gegrillte Auberginen, Tomatillos, Portobello-Pilzscheiben oder dünne Gurkenscheiben enthalten kann.
Ein Burger, der in den USA immer beliebter wird, ist der Chimichurri-Burger, der zusätzlich zu den üblichen Hamburger-Befestigungen einen Krautsalat-ähnlichen Belag hat. Eine andere Variante besteht darin, Ketchup wegzulassen und Guacamole und Salsa zu einem Burger hinzuzufügen, besonders leicht scharfe Versionen von beiden, für einen mexikanisch inspirierten Geschmack. Denken Sie alternativ an das Mittelmeer und bestreichen Sie den Hamburger mit einem großzügigen Klecks Hummus.
Wenn Sie ein Fan von Käse auf Burgern sind, beschränken Sie sich nicht auf Cheddar, Schweizer oder Amerikaner. Betrachten Sie stattdessen das Potenzial von hartem oder halbweichem Ziegen- oder Schafskäse, Romano- oder Blauschimmelkäse-Burgern oder Burgern mit einer Scheibe geschmolzenem Brie. Bei der Vielfalt der verfügbaren Käsesorten kann das Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten den Gesamtgeschmack und die Textur von Burgern wirklich verändern. Sie können auch überlegen, welche Art von Speck Sie verwenden – dicker irischer Speck hat einen ganz anderen Geschmack als normaler amerikanischer Speck.
Ein anderer Vorschlag ist, Ihrem Hamburger Zusätze wie Spiegeleier hinzuzufügen, obwohl dies definitiv den Cholesterinspiegel erhöht. Wenn Sie Hamburger zum Frühstück mögen, können Sie diesen Belag probieren. Für Abenteuerlustige verzichten Sie auf herzhafte Beläge und servieren Hamburger auf Toast mit Kirsch-, Himbeer- oder Erdbeermarmelade.
Obwohl der obere Teil des Brötchens in der Regel der letzte Belag auf einem Hamburger ist, müssen Sie nicht bei einfachen Weißmehlbrötchen bleiben. Focaccia, Panini-Brötchen, Fladenbrot, Tortillas oder sogar Hamburger in Salat oder Kohl für diejenigen, die Kohlenhydrate sehen, können lustige Varianten sein. Sie sollten auch bedenken, wie Zusätze zu Hamburgerfleisch den Geschmack verändern können. Gehackter Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Grillgewürze, verschiedene Kräuter, Petersilie, geriebene Karotten oder Zucchini, gewürfelte Zwiebeln oder eine Mischung aus verschiedenen Hackfleischsorten definieren Ihre Burger ebenso neu wie wechselnde Hamburger-Toppings.