Weiche Lebensmittel sind alle Arten von Lebensmitteln, die leicht einzunehmen sind. Während viele Menschen diese Art von Lebensmitteln zusammen mit anderen Lebensmitteln genießen, die mehr Kauen und Zeit zum Verdauen erfordern, gibt es Situationen, in denen eine Ernährung, die hauptsächlich aus weicheren Lebensmitteln besteht, notwendig ist.
Einer der häufigsten Gründe für eine Weichkostdiät ist eine Operation, die den Kiefer oder den Mund betrifft. Während der Erholungsphase kann das Kauen völlig ausgeschlossen sein. Die tägliche Zufuhr von essentiellen Vitaminen und Nährstoffen ist besonders wichtig, da der Körper Energie zur Heilung benötigt. Wenn auch nur eine kleine Bewegung der Kiefer schmerzhaft ist, sind pürierte Lebensmittel, die dünn genug sind, um durch einen Strohhalm gesaugt zu werden, eine ausgezeichnete Option. Dünne Suppen, wie Tomatensuppe, können auch etwas Abwechslung in die Ernährung bringen. Als Leckerbissen reicht oft ein mit Milch gemischtes Proteinpulver für ein Dessert.
Eine sanfte Ernährung kann auch eine gute Idee sein, unmittelbar nachdem die Zahnspange auf den Zähnen angebracht wurde. Anfangs sind Zähne und Zahnfleisch durch das Anbringen der Zahnspange oft wund, was das Kauen zu einem unangenehmen Erlebnis macht. Glücklicherweise gibt es Lebensmittel für Zahnspangen, die nur wenig oder gar nicht gekaut werden müssen. Kartoffelpüree ist ein hervorragendes Beispiel für eine weiche Nahrung, die nicht viel Stress verursacht. Gerichte wie Makkaroni und Käse sind zwar nicht ganz so gut, erfordern jedoch sehr wenig Kauen. Achten Sie darauf, die Nudeln etwas länger zu kochen, damit die Makkaroni sehr weich sind.
Weiche Nahrung für Babys kann auch für Menschen hilfreich sein, die für kurze Zeit eine weiche Ernährung einhalten müssen. Während nur wenige Erwachsene Babynahrung dem normalen Essen vorziehen, bietet diese Option eine große Auswahl an Gemüse und Obst. Darüber hinaus ist Babynahrung sättigend und enthält Nährstoffe, die sowohl von Erwachsenen als auch von Babys benötigt werden. Um das Gemüse für den Geschmack von Erwachsenen schmackhafter zu machen, verwenden Sie fein gemahlene Gewürze, um den Geschmack zu verstärken.
Wenn dann Zähne und Zahnfleisch empfindlich sind, kann auch weiche Nahrung hilfreich sein. Generell müssen Lebensmittel für empfindliche Zähne frei von Säure sein und bei Raumtemperatur serviert werden. Auch wenn das Essen weich ist, kann die Verwendung von kalten oder warmen Speisen starke Schmerzen verursachen. Gehen Sie mit Sahnesuppen, die gekocht und auf Raumtemperatur abgekühlt werden können, zusammen mit püriertem Gemüse, das Raumtemperatur erreichen darf. Als Dessert verwenden Sie Milchpulver, das mit leicht warmem Wasser und einer trockenen Schokoladenmischung hergestellt wird.
Weiche Nahrung für ältere Menschen kann sehr abwechslungsreich sein, vorausgesetzt, die Zähne oder das Zahnfleisch sind nicht empfindlich und die Einnahme von weicher Nahrung dient eher der Verhinderung von Verdauungsstörungen. Hier ist es möglich, Obst und Gemüse so lange zu kochen, bis sie sehr wenig gekaut werden müssen und wahrscheinlich keinen sauren Rückfluss verursachen oder sich im Rachen festsetzen. Pudding und aromatisierte Gelatine sind ebenfalls gute Optionen, die weniger Probleme verursachen. Sogar Brot kann eine akzeptable Wahl sein, nachdem Sie darauf geachtet haben, das Brot in etwas Milch einzuweichen. Ältere Menschen profitieren auch von der Verwendung eines Entsafters, um gesunde Getränke zuzubereiten, die mit allen Nährstoffen verschiedener Obst- und Gemüsesorten gefüllt sind, aber ohne die Masse.
Die Wahl der weichen Nahrung hängt stark von den Gründen der Ernährung ab. Was für eine Person, die sich einer rekonstruktiven Gesichtsoperation unterzogen hat, gut funktioniert, unterscheidet sich wahrscheinlich von der Nahrung, die jemand mit empfindlichen Zähnen benötigt. Unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse des Einzelnen ist es möglich, die Speisen leicht zu verdauen, mit den essentiellen Nährstoffen zu versorgen und ohne große Beschwerden zu verursachen.