Es gibt viele Fastenrezepte, die helfen, Ziele wie Gewichtsverlust, mehr Gesundheit und Energie zu erreichen und den Körper zu entgiften. Zu den gängigsten Fastenrezepten gehören gesunde Lebensmittel wie rohe Obst- und Gemüsesäfte, Kräutertees, Gemüsebrühen und einige Gewürze.
Fasten ist der freiwillige Verzicht auf Essen und/oder Trinken für einen bestimmten Zeitraum, in der Regel aus religiösen, spirituellen oder gesundheitlichen Gründen. Das Fasten kann vollständig sein, ohne Nahrung und Wasser, oder teilweise, mit etwas Nahrung oder Saft, und kann von einer Mahlzeit bis zu 40 Tagen oder mehr dauern. Da beim Fasten einige Lebensmittel oder Getränke erlaubt sind, kann es schwierig sein, sich zu entscheiden, was man zu den Mahlzeiten isst oder trinkt.
Entgiftungsfasten (Detox) enthalten häufig Gemüse- und Fruchtsäfte, manchmal unter Zusatz von Kräutertees oder Essig. Da Detox-Fasten dazu gedacht sind, Giftstoffe aus dem Verdauungssystem zu entfernen, verlangen diese Rezepte häufig nach biologischen, frischen Fruchtsäften wie Zitronen- und Orangensäften. Manchmal werden Gemüsesäfte und Fruchtsäfte miteinander vermischt, um den Geschmack und die Ernährung des Fastengetränks zu verbessern.
Eines der beliebtesten Fasten zur Entgiftung und Gewichtsabnahme ist das Master Cleanse, das 1941 von Stanley Burroughs entwickelt wurde. Das Master Cleanse wurde wieder populär, als die Sängerin und Schauspielerin Beyonce bekannt gab, dass sie für ihren Film „Dreamgirls“ aus dem Jahr 20 mit dem Fasten 2006 Pfund abgenommen hatte Rezept. Behauptungen, dass die Mischung aus Zitronensaft, Ahornsirup, Cayennepfeffer und Wasser den Körper entgiften kann, sind umstritten und werden von Medizinern diskutiert. Viele in der medizinischen Gemeinschaft sind der Meinung, dass Entgiftungsfasten unnötig sind, da sich das Verdauungssystem des Körpers durch den normalen Verdauungsprozess bei einer gesunden Ernährung selbst reinigen kann. Entgiftungsfasten können sogar den Verdauungstrakt von nützlichen Bakterien befreien oder Ernährungsungleichgewichte verursachen.
Religiöses Fasten reicht vom reinen Wasserfasten bis zum Fasten einer bestimmten Lebensmittelgruppe, wie beim Fasten in der Fastenzeit. Ein beliebtes christliches Fasten ist das Daniel-Fasten, das auf der biblischen Geschichte im Buch Daniel 1:8-14 in der christlichen Bibel basiert. Daniel verzichtete auf alle Speisen außer Gemüse und Wasser.
Fasten ist in vielen Religionen auf der ganzen Welt beliebt und manchmal sogar vorgeschrieben. Einige Religionen praktizieren lebenslange Abstinenz von bestimmten Lebensmitteln, wie zum Beispiel Fleisch. Andere verlangen regelmäßiges Fasten während bestimmter heiliger Zeiten.
Die Sicherheit und der Nutzen des Fastens wurden von Medizinern diskutiert. Befürworter des Fastens glauben, dass es die Gesundheit verbessern, chronische Krankheiten heilen, die Energie steigern oder das spirituelle Bewusstsein steigern kann. Einige Mediziner sind der Meinung, dass Fasten unnötig und gesundheitsschädlich ist, insbesondere längeres Fasten und vollständiges Fasten, bei dem das Wasser eingeschränkt wird. Bevor Sie ein Fasten versuchen, ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren.