Traditionelle Dipsaucen mit Erdbeeren enthalten oft Erdbeermarmelade oder Erdbeerkonfitüre als Basis, zusammen mit Wasser, Honig und Zitronensaft. Es gibt andere Arten von alternativen Erdbeer-Dip-Saucen, wie eine rohe Erdbeersauce, die frische Erdbeeren, Wasser und Honig verwendet. Cremige Erdbeersaucen enthalten oft schwere Schlagsahne, halb und halb oder Kokosmilch, um eine dickflüssige, cremige Dipsauce herzustellen, die für Fondue geeignet ist. Verschiedene Dipsaucen mit Erdbeeren können frischen Ingwer und andere Gewürze sowie Beeren wie Himbeeren und Blaubeeren verwenden, um eine komplexere Sauce zu erhalten.
Eine übliche Erdbeer-Dip-Sauce, die oft sowohl süße als auch herzhafte Gerichte begleitet, verwendet frische oder eingemachte Erdbeerkonserven oder Marmelade mit etwas Wasser, Sahne und Zitronensaft. Meistens lässt man diese Mischung im Kühlschrank abkühlen, bis sie leicht dick und cremig wird. Diese Art von Soße wird oft kalt serviert und begleitet Speisen wie gebratene Garnelen und frisches Obst sowie gängige Desserts wie Kuchen oder Eis. Für einen Fondue-Dip kann die Sauce in einem Fonduetopf oder über dem Herd erhitzt werden, bis eine rieselfähige Konsistenz erreicht ist.
Rohe Erdbeer-Dip-Sauce verwendet frische Erdbeeren, rohen Honig oder Agavennektar sowie etwas Wasser, die alle zu einer dicken und cremigen Sauce vermischt werden. Diese Art von Dip mit Erdbeeren kann in der Konsistenz etwas dicker sein als eine mit Erdbeerkonfitüre oder Erdbeermarmelade. Die Konsistenz einer rohen Dipsauce kann leicht verändert werden, indem die Flüssigkeitsmenge, nämlich Wasser und Honig, die während des Mischens und Verarbeitens verwendet wird, erhöht oder verringert wird. Manchmal kann diese Art von Sauce frischen Ingwer oder andere Gewürze enthalten, um eine würzige Dipsauce mit Erdbeeren herzustellen.
Für reine Erdbeersaucen auf Sahnebasis können frische Erdbeeren oder Erdbeermarmelade verwendet werden, oft kombiniert mit Zucker oder Honig und Sahne, halb und halb oder Milch. Bei diesen Erdbeer-Dip-Saucen wird eine Art cremige Flüssigkeit verwendet, da die Verwendung von Wasser in jedem Verhältnis zu dünn werden kann. Eine milchfreie Dip-Sauce kann Kokosmilch oder Sojamilch verwenden, um die in Sahne-Erdbeersauce erforderliche Milch zu ersetzen, ohne den Geschmack oder die Konsistenz zu beeinträchtigen. Oft werden in einer Erdbeer-Dip-Sauce andere Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren verwendet, um die Textur und den Geschmack komplexer zu machen.